Guangzhou Masson Science & Technology Industrial Co., Ltd.

      (Część Masson Group Company Limited)

Integrująca baza przemysłowa emulgatorów , zakorzeniona w obszarze dodatków do żywności od 20 lat.

Superior DMG, PG

Dom
Produkty
O nas
Wycieczka po fabryce
Kontrola jakości
Skontaktuj się z nami
Poprosić o wycenę
Dom ProduktyEmulgatory do lodów

CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant

Orzecznictwo
dobra jakość Emulgatory piekarnicze na sprzedaż
dobra jakość Emulgatory piekarnicze na sprzedaż
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant

Chiny CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca
CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant dostawca

Duży Obraz :  CAS [26855-43-6] karton PGE / 20KG, polepszacz lodów, HALAL, źródło palm, non-GMO, surfaktant

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: VIVID
Orzecznictwo: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Numer modelu: E-PGE

Zapłata:

Minimalne zamówienie: 2mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 20 kg stałej siatki w kartonie z wewnętrzną torbą PE.
Czas dostawy: 30 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym, L / C, T / T
Możliwość Supply: 15 000 kg ciała stałego / pojemnika
Contact Now
Szczegółowy opis produktu
Charakter fizyczny: Rozpuszczalny w wodzie w 40 ° C, temperatura topnienia 53 ° C Powód: Lepsza rozpuszczalność w tłuszczu lub wodzie sprawia, że ​​bańka jest bardziej lepka niż DMG
Wygląd: Koraliki / proszek, żółtawy Zapach: Trochę tłusty, neutralny, bez zapachu
Okres ważności: 1 rok CAS nie.: [26855-43-6] [67784-82-1]
Nazwa chemiczna: Monoester kwasu oktadekanowego z di-, tri, tetrapoliglicerolem FDA 21 CFR: § 172,854
Zawartość: Di i tri-poly 40% powyżej, Synteza estrów kwasów tłuszczowych Mecz: Z DMG w lodach
Schemat: Lody, Napoje kokosowe, Napoje orzeszków ziemnych, Napój sojowy, Polepszacz piekarni, Lody, Śmietanka Charakterystyka: Analog DMG, źródło Palm, nie-GMO, niższa temperatura topnienia niż DMG
UE. Nie.: E 475

Kwasy tłuszczowe Ester poliglicerolu


Opis: Przy okazji, aby zarezerwować sól sodową, taką jak stearynian sodu, glikryl sodu,

rozpuszczalność w wodzie dobrze sprawdza się w lodach, w aplikacjach do produkcji napojów bezalkoholowych.

VIVID Poliglicerol Esters of Fatty Acids PGE jest emulgatorem wytworzonym z poliglicerolu, palmitynu i kwasu stearynowego.

Poliglicerol jest równomiernie rozłożony przez di-, tri-, tetra-poliglicerol .

Powinien być przechowywany przy 25 77/77 ℉ max i 80% wilgotności względnej max,

z dala od światła słonecznego i produktów zapachowych.

Produkt ma 12 miesięcy przechowywania w oryginalnym opakowaniu.

Specyfikacja PGE (średnio-tripolowa)

Wygląd Sieczka
Kolor Biały lub jasnożółty
Liczba kwasowa (mg KOH / g) ≤5,0
Wartość zmydlania (mg KOH / g) 130-145
Wartość jodu (g I / 100 g) ≤1,0
Temperatura topnienia (℃) 53-55
Arsen (As) (mg / kg) ≤3
Metal ciężki (jako Pb, mg / kg) ≤10


Aplikacje:

• PGE jest stosowany w emulgatorze do ciast, lodach, margarynach, tłuszczach piekarniczych itp.

Dawkowanie :

Podanie Dawkowanie
Bezmleczna śmietanka 1,0% -1,5% całkowitego materiału, stopionego tłuszczem i olejami w temperaturze 55 65 -65 to, w zależności od celu.
Picie mleka 0,12% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ° C z mieszaniem i jednorodnością.
Napój białkowy 0,05% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ° C z mieszaniem i jednorodnością.
Polewa do ubijania 0,4% -0,8% całkowitego materiału topionego tłuszczem i olejami w 55 ℃ -65 ℃
Lody 0,2-0,3% wszystkich produktów, topionych z tłuszczem i olejami w 55 65 -65 to, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

Podczas robienia lodów

• Unikaj tworzenia dużych kryształów lodu;

• Poprawa samopoczucia;

• Zapewnij kremową teksturę;

• Poprawa stabilizacji.

Przy wytwarzaniu emulgatora do ciast

• Dostosuj DMG do monoglicerydów α-krystalicznych z wodą;

• Zwiększyć rozpuszczalność w wodzie;

• Zwiększyć tempo wypieku pieczywa;

• Kontroluj teksturę pasty.

Podczas wykonywania ubijania toppingu

• Zwiększyć tempo bańki;

• Skróć czas ubijania;

Podczas robienia chleba

• Poprawić miękkość miękiszu;

• Powiększ głośność;

• Zapewnij drobną i jednolitą strukturę miękiszu.


Podczas robienia ciasta

• Powiększ głośność;

• Popraw teksturę;

Podczas wykonywania bezmlecznej śmietanki

• Daj bardziej jednolity rozkład wielkości globulek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielania;

• Rozpuścić w studni wodnej.

Podczas robienia margaryny / skracania

• Dostosuj kryształ oleju;

• Zwiększaj liczbę obiektów stałych;

• Dostosuj wygląd margaryny jak połysk, tekstura;

• Zapobiegaj dyspersji wody w margarynie;

• Skróć czas ubijania.

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)