Dom ProduktyEmulgatory do lodów

GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów

Orzecznictwo
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów

GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów
GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów

Duży Obraz :  GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO, HALAL, KOSHER,FSSC22000
Numer modelu: GMS4082
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1MT
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 25 kg / papier rzemieślniczy i worek tkany PP + wewnętrzna torba PE
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Prosimy o kontakt z handlowcem
Możliwość Supply: 15 000 kg / pojemnik

GMS4082 KOSHER HALAL Emulgator do lodów mono i diglicerydów

Opis
High Light:

GMS4082 Emulgator do lodów

,

Emulgator do lodów KOSHER

,

Mono i diglicerydy GMS 4082

 

Emulgator E471Rozpuszczalny w wodzie emulgator Mono- i diglicerydy Emulgator spożywczy GMS4082

 

Emulgator do lodów Mono- i Diglicerydy GMS4082 KOSHER HALAL

 

Opis:

VIVID Mono- i Diglicerides GMS4082 to rodzaj emulgatora o wysokiej wydajności.Może być rozpuszczalny w ciepłej wodzie (powyżej 55 ℃) i ułatwia mieszanie z innymi materiałami.Może skutecznie utrzymywać gaz.Szczególnie jest szeroko stosowany w lodach, mleku, emulgatorze ciasta i śmietance bezmlecznej.

 

Specyfikacja mono- i diglicerydów GMS4082

 

Całkowita zawartość monoglicerydów (%) ≥40,0
Wolny glicerol (%) ≤1,5
Liczba kwasowa (mg KOH / g) ≤3,0
Wartość jodu (g I / 100g) ≤5,0
Temperatura topnienia (℃) około.55
Ołów (Pb, mg / kg) ≤2
Arsen (As, mg / kg) ≤2

 

 

 

Aplikacje:

 

• Mono- i diglicerydy GMS4062 są stosowane w napojach mlecznych, napojach białkowych, lodach, żelach do ciast, margarynie, śmietankach bezmlecznych.

• Zwłaszcza w przypadku aplikacji emulsji rozpuszczalnych w wodzie o rozpuszczalności powyżej 55 ℃.

 

 

Dawkowanie :

1) Picie mleka: 0,12% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

2) Napój białkowy: 0,05% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

3) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, woda powyżej 55 ℃, z uwzględnieniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

4) Ciasto żelowe: 10% -20% 10% -20% wszystkich produktów.

5) Margaryna: 0,3% -0,5% masy tłuszczów i olejów w 58 ℃ -65 ℃, z zastrzeżeniem innego przeznaczenia.

6) Śmietanka bez mleka: 1,0% -1,5% całkowitego materiału, stopiona z tłuszczem i olejami powyżej 58 ℃, z zastrzeżeniem innego przeznaczenia.

 

 

Podczas picia mleka, napój białkowy

• Zapewnia efekt emulgujący tłuszcz mleczny.

• Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.

• Zapewnij uczucie gładkości w ustach

 

Podczas robienia lodów

• Zwiększyć objętość;Zwiększ szybkość wybrzuszenia.

• Skrócić czas ubijania;

• Zapobiegaj grubym kryształkom lodu;

• Poprawić uczucie w ustach;

• Zapewnij kremową konsystencję;

• Poprawić zachowanie kształtu.

 

Podczas robienia ciasta żelowego

• Dostosuj α-monoglicerydy;

• Zwiększyć szybkość wypalania;

• Kontroluj teksturę pasty.

 

Podczas robienia margaryny

• Dostosuj kryształ oleju;

• Zapobiegać rozpraszaniu wody.

 

Podczas przygotowywania śmietanki bezmlecznej

• Zapewnij bardziej jednolity rozkład wielkości kuleczek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielający;

• Dobrze rozpuścić w wodzie;

• Zwiększyć objętość bitej śmietany;

• Skrócić czas ubijania.

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Masson

Tel: +8613632336050

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)