Dom ProduktyEmulgator rozpuszczalny w wodzie

HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów

Orzecznictwo
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów

HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów
HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów

Duży Obraz :  HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO,FSSC22000,HALAL, KOSHER
Numer modelu: GMS4082
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2 MT
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 25 kg / papier rzemieślniczy i worek tkany PP + wewnętrzna torba PE
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Prosimy o kontakt z handlowcem T / T
Możliwość Supply: 15 000 kg / pojemnik

HALAL GMS4062 Emulgator mono i diglicerydów do lodów

Opis
Arsen (As, mg/kg): ≤2 Ołów (Pb, mg/kg): ≤2
Temperatura topnienia (℃): approx. około. 55 55 Liczba kwasowa (mg KOH/g): ≤3,0
High Light:

Emulgator mono- i diglicerydowy GMS4062

,

emulgator mono- i diglicerydowy HALAL

,

emulgator rozpuszczalny w wodzie HALAL

 

Wysokowydajny emulgator rozpuszczalny w wodzie Mono- i diglicerydy GMS4062 / zdrowy emulgator

 

 

Opis:

VIVID Mono- i Diglicerydy GMS4082 to rodzaj wysokowydajnego emulgatora.Może być rozpuszczalny w ciepłej wodzie (ponad 55 ℃) i łatwo mieszać się z innymi materiałami.Może skutecznie utrzymywać gaz.Szczególnie jest szeroko stosowany w lodach, mleku, emulgatorze do ciast i śmietance bezmlecznej.

 

 

Specyfikacja mono- i diglicerydów GMS4082

 

Całkowita zawartość monoglicerydów (%) ≥40,0
Wolny glicerol (%) ≤1,5
Liczba kwasowa (mg KOH/g) ≤3,0
Liczba jodowa (g I/100g) ≤5,0
Temperatura topnienia (℃) około.55
Ołów (Pb, mg/kg) ≤2
Arsen (As, mg/kg) ≤2

 

 

 

Aplikacje:

 

• Mono- i diglicerydy GMS4062 jest stosowany do picia mleka, napojów białkowych, lodów, żelu do ciast, margaryny, śmietanki bezmlecznej.

• Zwłaszcza w przypadku aplikacji emulsji rozpuszczalnych w wodzie o rozpuszczalności powyżej 55℃ w wodzie.

 

 

Dawkowanie :

 

1) picie mleka: 0,12%-0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

2) Napój białkowy: 0,05%-0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

3) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, powyżej 55 ℃ wody, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

4) Żel do ciasta: 10% -20% 10% -20% wszystkich produktów.

5) Margaryna: 0,3%-0,5% masy tłuszczu i olejów w temperaturze 58℃-65℃, z zastrzeżeniem innego celu.

6) Śmietanka bezmleczna: 1,0%-1,5% całkowitego materiału, stopiona z tłuszczem i olejami powyżej 58 ℃, z zastrzeżeniem innego celu.

 

Przy piciu mleka,napój białkowy

• Zapewniają efekt emulgowania tłuszczu mlecznego.

• Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.

• Zapewniają gładkość w ustach

 

Podczas robienia lodów

• Zwiększ objętość;Zwiększ szybkość wybrzuszenia.

• Skrócić czas ubijania;

• Zapobiegaj gęstym kryształkom lodu;

• Poprawić odczucia w ustach;

• Zapewnij kremową konsystencję;

• Poprawić zachowanie kształtu.

 

Podczas robienia żelu do ciasta

• Dostosuj monoglicerydy α-krystaliczne;

• Zwiększenie tempa pęcznienia podczas pieczenia;

• Kontroluj teksturę pasty.

 

Podczas robienia margaryny

• Wyreguluj kryształ oleju;

• Zapobiegać rozproszeniu wody.

 

Podczas robienia śmietanki bezmlecznej

• Daj bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielania;

• Dobrze rozpuścić w wodzie;

• Zwiększenie objętości bitej śmietany;

• Skróć czas ubijania.

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Masson

Tel: +8613632336050

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)