|
Szczegóły Produktu:
|
| body{background-color:#FFFFFF} 非法阻断122 window.onload = function () { docu: | Biały do żółtawego | Stopień: | klasa spożywcza |
|---|---|---|---|
| Wygląd: | Woskowe Koraliki | Miejsce pochodzenia: | Guangdong, Chiny |
| Rodzaj: | Emulgator | Okres trwałości: | 12 miesięcy |
| Orzecznictwo: | ISO9001/Kosher/Halal | Uszczelka: | 20 kg/karton |
| High Light: | GMS 4008 polepszacz do lodów,polepszacz do lodów VIVID,koszerne emulgatory klasy spożywczej |
||
Emulgator złożony (Emulgatory do ciast) GMS 4008
Opis produktu
1. Białe do jasnożółtych woskowych koralików
2. Zmieszany z kilkoma emulgatorami przez szczególny proces natryskiwania i mieszankę.
3. Powinien być stosowany w produkcie ciastowym jako środek do napełniania powietrza i emulgator w tym samym czasie.
Składnik
Nośnik: syrop glukozowy, mleko w proszku
Emulgator: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Dyspergujący pomocniczy: E 433
Charakterystyka
1. GMS4008 jest wykonany ze zoptymalizowanych emulgatorów żywności i doskonałych akcesoriów.
2. Utrzymaj charakterystyczny zapach jajka.
3. Należy zwiększyć szybkość napowietrzania.
4. Dobrze spisuj się w strukturze ciasta, zwiększ retencję wody.
5. Zachowaj równowagę między funkcją emulgowania i napowietrzania, dostosuj się do innej formuły między jajkami, wodą i olejem
w cieście.
6. GMS4008 dobrze sprawdza się w odporności skrobi na retrogradację, dzięki czemu pieczone atrybuty zachowują się dobrze,
szczególnie dla stabilności ciasta i miękkiej tekstury.
7. W recepturze nie jest wymagany ani stosowany żaden dodatkowy składnik emulgujący (pasta żelowa do ciastek/SP).
Specyfikacja fizyczna
Specyfikacja przedmiotu
Arsen (jako As) mg/kg ≤2
Ołów (Pb) mg/kg ≤1
Specyfikacja mikrobiologiczna
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
