|
Szczegóły Produktu:
|
| Application:: | Food Additives | Form:: | Powder |
|---|---|---|---|
| Shelf life:: | 24 months | Description:: | White Powder |
| Feature：: | Pure fragrance | Sample:: | Available |
| Storage:: | Cool Dry Place | Place of Origin:: | Guangzhou, China |
| High Light: | Składniki proszku do pieczenia,składniki w proszku do pieczenia |
||
Cena fabryczna Destylowane monoglicerydy klasy spożywczej 90% Min. 25 kg Składnik do pieczenia spożywczego
Opis :
Monoglicerydy destylowane Vivid®pomaga w standaryzacji jakości mąki i poprawie właściwości ciasta, z lepszą stabilnością czasu fermentacji i naprężeń mechanicznych.W efekcie chleb uzyska lepszy kształt i objętość, jednolitą konsystencję miękiszu, chrupiącą złocistą skórkę oraz lepszy smak.Jako zwykły emulgator nadaje się do wszystkich rodzajów mąk, nieznacznie poprawia hydratację ciasta, znacznie zwiększa tolerancję na czas fermentacji i odporność na obciążenia mechaniczne.Polepszacze umożliwiają równomierną teksturę miękiszu i zwiększenie objętości.
Charakterystyka produktu:
|
Rodzaj produktu:
|
Stabilizatory
|
|
Inne nazwy:
|
destylowane monoglicerydy |
|
Miejsce pochodzenia:
|
Chiny (część lądowa)
|
|
Nazwa handlowa:
|
ŻYWY |
|
Charakterystyka:
|
Ekologiczny, rozproszony w wodzie
|
|
Numer modelu:
|
DMG typu B
|
|
Kolor:
|
Biały
|
|
Opakowanie:
|
Papier pakowy + plastikowa torba z papieru kompozytowego PP + PE |
Cechy
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, unikając dużego nacisku
Dozowanie: 2-5% całości mąki
Instrukcja: wymieszać bezpośrednio z mąką i tłuszczami
Data ważności: 24 miesiące od daty produkcji
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
