|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Piekarnia Składnik | Wygląd: | Drobny proszek |
|---|---|---|---|
| Certyfikat: | HACCP ISO | Kolor: | Białe do żółtawe |
| Funkcje: | Przeciw starzeniu się | Użycie: | Chiffon ciasta itp. |
| High Light: | Składniki piekarskie,składniki pieczone |
||
Przemysłowy Piekarnia Składnik Poprawa Cake Z Sorbitol Składników
Opis:
Vivid® Cake Improver jest mieszaniną środków odkażających z emulgatorów i preparatów enzymów złożonych, przeznaczonych do przemysłowej produkcji ciast. Dzięki dobrze udoskonalonej jakości i trwałości wydłuża się okres przydatności, nadaje się do produkcji różnych ciastek, takich jak szwajcarskie rolki, gofry i ciasta chiffon itp.
Funkcje produktu:
Opis produktu
Wygląd: drobny proszek, lekko zgniatanie jest dozwolone
Kolor: Biały lub żółtawy
Smak: nie ma nieprzyjemnego zapachu
Specyfikacja
| Strata przy suszeniu (%) | ≤20 |
| Pb (jak pb, mg / kg) | ≤2 |
| Aesenic (as, mg / kg) | ≤2 |
Składniki
Acetylowany adypinian distoronu, sorbitol, cukier, guma ksantanowa, wodorowęglan sodu, pirofosforan sodu, guma guar, monometaliczny ortofosforan sodu, ksylanaza, amylaza
Metoda aplikacji
Dodać mąką.
Sugerowana dawka
3% jaj
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
