|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Agent zwolnienia formy | Wygląd: | Oleista płynna ciecz z warstwami |
|---|---|---|---|
| Orzecznictwo: | ISO | Użycie: | Herbatniki pieczywo cukiernicze cukierki |
| Kolor: | Mleczny biały | żółtawy | Adour: | Naturalny smak smaku oleju |
| Charakterystyka: | Mniej lepkiej kleju | dokładne i skuteczne uwalnianie | ||
| High Light: | Środki antyadhezyjne,domieszkowane uwalnianie form |
||
Żółtawy jednolity środek do wydalania formy Emulgujący z 2 mg / kg Arsen
Opis:
Agent uwalniający Vivid® jest środkiem antyadhezyjnym typu olej przeznaczony do stosowania w herbatnikach, chlebach, ciastach i cukierkach uwalniających się z form. Dzięki unikalnej recepturze produkt ten może pomóc zachować oryginalny smak produktów bez wprowadzania nieprzyjemnego smaku. Poprzez użycie tego środka antyadhezyjnego produkty są ogrzewane równomiernie podczas wypieku, co daje jednolite naturalne kolory. Ponadto, jego dawkowanie jest niższe niż olej sałatkowy i zmniejsza żarzęć podczas wypiekania ze względu na wyższy punkt dymu. Efekt rozpylania jest słaby, jeśli używasz tego produktu i rozpylacza, ponieważ wokół form są formowane jednolite i rozciągliwe folie. Efekt rozładowania produktu jest czysty, nawet jeśli urządzenie jest opryskiwane z wyprzedzeniem, bez wbijania się w dno form.
Cechy i funkcje produktu:
Metoda aplikacji:
Pędzel ręcznie lub maszynowo po dobrze wstrząsnąć.
Wygląd: tłusta płynna płyn z warstwami
Barwa biała do żółtawej
Adour z naturalnym smakiem i smakiem oleju
Specyfikacja:
| Wartość nadtlenku (w tłuszczach), g / 100 g | ≤ 0,25 |
| Wartość kwasowa, mg KOH / g | ≤ 5,0 |
| Arsen (mg / kg) | ≤ 2 |
| Ołów (mg / kg) | ≤ 2 |
| Całkowita liczba płyt, cfu / g | <1000 |
| Coliforms, MPN / 100g | <30 |
| Patogeny | nieobecny |
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
