|
Szczegóły Produktu:
|
| Moc pienienia: | ≥250% | Nazwa produktu: | Emulgator spożywczy |
|---|---|---|---|
| Orzecznictwo: | FSSC22000 , ISO | Wygląd: | Gęsta pasta | woskowate ciało stałe |
| kolor: | Jasnobrązowy|żółty | Smak: | Trochę tłuste|Neutralne |
| Stosowanie: | do wyrobu ciast lub wyrobów ciastkarskich | Szczegóły pakowania: | 1 beczka 10kg |
| High Light: | Stabilizator ciasta i emulgator,stabilizator biszkoptu i emulgator |
||
Swiss Rolls emulgator ciasto żel stabilizator ciasta emulgator do biszkoptu, ciasto szyfonowe dla stabilności
Opis:
Natychmiastowy żel do ciasta Yichuang, zaprojektowany przez naszą firmę, jest rodzajem złożonego produktu emulgującego przeznaczonego specjalnie do procesu produkcji ciast.Nadaje się do produkcji różnych ciast biszkoptowych, ciast żółtkowych i innych wyrobów cukierniczych.Produkty te mogą zapewnić stabilną wydajność emulgowania, wydajną wydajność napełniania nadmuchiwanego i utrzymać wilgotny smak ciast.
Opis produktu:
| Wygląd: | Gęsta pasta lub woskowate ciało stałe |
| Kolor: | Jasnobrązowy lub żółty |
| Smak: | Neutralny, mało tłusty |
Specyfikacja:
| Siła pienienia (%): | ≥250 |
| Arsen (mg/kg): | ≤2 |
| Ołów (mg/kg): | ≤2 |
Zakres zastosowania:
Nadaje się do robienia wielu rodzajów ciast i ciastek, takich jak ciasta warstwowe, mini babeczki, ciasta na parze, ciasta biszkoptowe, ciasta Nagasaki, ciasta szwajcarskie itp.
Stosowanie
Równomiernie wymieszać z ciastem, szybko ubić do wymaganego ciężaru właściwego, następnie wlać do formy i piec w piekarniku.
Dawkowanie
Około 3-5% wszystkich jaj.
Okres przydatności do spożycia
12 miesięcy
Opakowania
3kg, 5kg, 10kg, 20kg
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
