Masson Group Company Limited

Destylowane monoglicerydy, mono i diglicerydy, ester poliglicerolu kwasów tłuszczowych.

Dom
Produkty
O nas
Wycieczka po fabryce
Kontrola jakości
Skontaktuj się z nami
Poprosić o wycenę
Dom ProduktyEmulgatory do lodów

E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER

Orzecznictwo
dobra jakość Emulgatory piekarnicze na sprzedaż
dobra jakość Emulgatory piekarnicze na sprzedaż
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER

Chiny E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER dostawca
E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER dostawca E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER dostawca

Duży Obraz :  E471 Emulgator do lodów Mono- i diglicerydy GMS4082 KOSHER

Szczegóły Produktu:

Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO, HALAL, KOSHER,FSSC22000
Numer modelu: GMS4082

Zapłata:

Minimalne zamówienie: 1mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 25 kg / papier Craft i tkana torba z polietylenu + worek wewnętrzny PE
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym
Możliwość Supply: 15 000 kg / pojemnik
Contact Now
Szczegółowy opis produktu

Emulgator E471 Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator klasy spożywczej

Opis:

VIVID Mono- i Diglycerides GMS4082 jest rodzajem emulgatora o wysokiej sprawności. Może być rozpuszczalny w ciepłej wodzie (powyżej 55 ℃) i ułatwia mieszanie się z innymi materiałami. Może skutecznie utrzymywać gaz. Zwłaszcza jest szeroko stosowany w lodach, mleku, emulgatorze ciastek i śmietarce nieżywnościowej.

Specyfikacja GMS4082 mono- i digliceridów

Całkowita zawartość monoglicerydów (%) ≥40,0
Wolny glicerol (%) ≤ 1,5
Wartość kwasowa (mg KOH / g) ≤3,0
Wartość jodu (g / 100 g) ≤5,0
Temperatura topnienia (℃) około. 55
Ołów (Pb, mg / kg) ≤2
Arsen (As, mg / kg) ≤2

Aplikacje:

• Mono- i diglicerydy GMS4062 stosuje się do picia mleka, napojów białkowych, lodów, żelu do ciasta, margaryny, śmietanki nieżywnościowej.

• Szczególnie w rozpuszczalnym w wodzie roztworze emulsji o rozpuszczalności powyżej 55 ℃ wody.

Dawkowanie :

1) Picie mleka: 0,12% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

2) Napój białka: 0,05% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

3) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, powyżej 55 ℃ wody, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

4) Ciasto: 10% -20% 10% -20% wszystkich produktów.

5) Margaryna: 0,3% -0,5% wagowo tłuszczu i olejów w 58 ℃ -65 ℃, podlegających różnym celom.

6) Krem do śmietanki: 1.0% -1.5% całkowitego materiału, stopiony tłuszczami i olejami powyżej 58 ℃, podlegającymi różnym celom.

Podczas picia mleka , napoju białkowego

• Zapewnia działanie emulgujące tłuszczu mlecznego.

• Zapobieganie rozwarstwianiu i sedymentacji.

• Zapewnia gładkie usta

Podczas wytwarzania lodów

• Zwiększ głośność; Zwiększanie wylewu.

• skrócić czas chodzenia;

• Zapobiegać grubemu kryształowi lodu;

• poprawić wrażenie ust;

• Zapewnia kremową konsystencję;

• Poprawić retencję kształtu.

Podczas przygotowywania żelu do ciasta

• Dostosować monoglicerydy α-kryształów;

• Zwiększyć częstotliwość wypukłości wypieku;

• Kontroluj teksturę pasty.

Podczas robienia margaryny

• Dostosować kryształ olejowy;

• Zapobiegać dyspersji wody.

Przy wytwarzaniu śmietanki innej niż mleko

• Daj bardziej jednolity rozkład wielkości cząstek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielania;

• Rozpuścić w studni;

• Zwiększyć objętość śmietanki;

• Skrócić czas chodzenia.

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)