|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Estry kwasu cytrynowego mono-diglicerydów | E No.: | E472C |
|---|---|---|---|
| Other Name: | CITREM | Wygląd: | Z kości kości słoniowej lub białego woskowatego ciała stałego |
| Orzecznictwo: | ISO, HALAL, MSDS, FSSC | Zastosowanie: | piekarnia, napoje |
| Packaging Details: | 20KG/CARTON | Address: | Guagzhou City |
| High Light: | Składniki piekarskie,składniki pieczone |
||
Emulgator klasy spożywczej Estry kwasu cytrynowego mono i diglicerydów CITREM E472c
Zastosowanie:
Mają funkcję emulgacji, dyspersji, chelacji, przeciwutleniacza, skrobi przeciw starzeniu się i kontroli gromadzenia się tłuszczu.
1. stosowane do emulgowania produktów tłuszczowych, produktów mlecznych, tłuszczu, mięsa, zwiększając jego stabilność, smak i konsystencję.
2. stosowane w celu poprawy wydajności i rozpuszczalności lodów, czekolady, słodyczy.
3Kodeks żywności CITREM stanowi, że może być stosowany jako emulgator, chelator, stabilizator, przeciwutleniacz.
Charakterystyka produktu:
| Wymiar | Proszek drobny |
| Kolor | Biały do jasnoludkowy |
| Zapach | Nie ma nieprzyjemnego zapachu. |
Specyfikacja
| woda ((%) | ≤ 15 |
| Pb (w Pb,mg/kg) | ≤ 2 |
| Arsen ((As,mg/kg) | ≤ 2 |
| Bakterie chorobotwórcze (salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, streptokok hemolityczny) | nieobecny |
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
