|
Szczegóły Produktu:
|
| Typ modelu: | Destylowany monogliceryd HI20 | Odczyn jodowy: | ≥20 |
|---|---|---|---|
| Orzecznictwo: | FSSC22000 ISO | Wygląd: | Koraliki woskowe, stałe |
| Kolor: | Biały|żółtawy | Smak: | Trochę tłuste|Neutralne |
| Użycie: | Biszkopt, lody, pieczywo | Okres przydatności do spożycia: | 24 miesiące |
| Klasa: | Klasa spożywcza | Typ składowania: | Suche i chłodne |
DMG/GMS Monoglicerydy destylowane Gliceryl monostearat E471 Emulgator 95% Naturalne emulgatory do żywności
Opis:
Vivid®DMG jest szeroko stosowany jako emulgator, środek zgrubiający, środek konserwujący, środek pieniający, środek smarujący, środek przeciwpłumieniowy oraz w przemyśle spożywczym i codziennym chemicznym.Jest odpowiedni do zwykłego ciasta z gąbkami lub ciast z większą zawartością wody.powstawanie pianki jest skuteczne podczas procesu, a smak gotowych ciast jest miękki ze względu na delikatną strukturę.
Opis produktu:
| Nazwa chemiczna | Monogliceryd destylowany |
| Wymiar | Biały do żółtawego, woskowaty materiał stały |
| Klasa | Wyroby przemysłowe, żywność |
| Inne nazwy | Monostarany gliceryny |
Specyfikacja:
| Pozycja kontroli | Standardowy |
| Zawartość monostearatu destylowanego glicerynu w % | ≥ 90.0 |
| % kwasów wolnych | ≤ 25 |
| % wolnej gliceryny | ≤ 25 |
| Wartość jodu, g/100 g | 18-26 |
| Metali ciężkich w % | ≤ 0.0001 |
| Arsen ((As) w % | ≤ 0.0005 |
| Punkt topnienia °C | 60.0~70.0 |
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
