|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym |
| Wydajność dostaw: | 20.000 kg |
Specjalistyczne emulgatory na bazie oleju roślinnego Piekarnia ciastek Monostearynian glicerolu HI20
Opis:
ŻYWYRMonostearynian glicerolu HI20 jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.ŻYWYRMonostearynian glicerolu jest powszechnie akceptowanym dodatkiem, który znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycynie, farmacji, plastiku, przemyśle opakowaniowym i kosmetycznym.Ma właściwość emulgowania, dyspergowania, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerstwienie skrobi i tak dalej.
Specyfikacje:
| Przedmiot | Jednostka | Specyfikacja |
| Wygląd zewnętrzny | / | Woskowe koraliki lub proszek |
| Kolor | / | Kolor biały do kremowego |
| Smak | / | Neutralny, mało tłusty |
| Całkowity monogliceryd | ? | ≥90 |
| Wartość kwasowa | mg KOH/g | ≤ 3 |
| Wolny glicerol | % | ≤ 1,5 |
| Odczyn jodowy | g/100g | 18-26 |
| Prowadzić | mg/kg | ≤ 2 |
| Temperatura topnienia | ℃ | Około.62 |
Aplikacje:
1. Margaryna
Funkcja: Nadaje drobną i stabilną dyspersję wody.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
2. Skracanie
Funkcja: dostosuj kryształ oleju.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
3. Lody
Funkcja:Poprawa retencji kształtu.Zapewnij stabilizację piany.
Dawkowanie: 0,3-0,5%
4. Kolega z kawy
Funkcja: zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i stabilizacją.
Dawkowanie: 2-3,5% olejów i tłuszczów
5. Napój białkowy
Funkcja:Poprawa stabilizacji białka, olejów i tłuszczów.Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach.
Dawkowanie: 0,5-1%
6. Nabiał
Funkcja: Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu.
Dawkowanie: 0,1%, zwykle przy rozpiętości 60
7. Guma do żucia
Funkcja: zmiękcz bazę gumy.Ułatwia mieszanie.Poprawia żucie i teksturę.
Dawkowanie: 0,3-1% bazy gumy
8. Troska osobista
Funkcja: stosowany w kremie do twarzy, działa jako środek zwilżający;
Dawkowanie: 20% całkowitego przepisu na emulgator
Wideo
Wideo
Wideo
Wideo
Wideo
|
|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym |
| Wydajność dostaw: | 20.000 kg |
Specjalistyczne emulgatory na bazie oleju roślinnego Piekarnia ciastek Monostearynian glicerolu HI20
Opis:
ŻYWYRMonostearynian glicerolu HI20 jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.ŻYWYRMonostearynian glicerolu jest powszechnie akceptowanym dodatkiem, który znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycynie, farmacji, plastiku, przemyśle opakowaniowym i kosmetycznym.Ma właściwość emulgowania, dyspergowania, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerstwienie skrobi i tak dalej.
Specyfikacje:
| Przedmiot | Jednostka | Specyfikacja |
| Wygląd zewnętrzny | / | Woskowe koraliki lub proszek |
| Kolor | / | Kolor biały do kremowego |
| Smak | / | Neutralny, mało tłusty |
| Całkowity monogliceryd | ? | ≥90 |
| Wartość kwasowa | mg KOH/g | ≤ 3 |
| Wolny glicerol | % | ≤ 1,5 |
| Odczyn jodowy | g/100g | 18-26 |
| Prowadzić | mg/kg | ≤ 2 |
| Temperatura topnienia | ℃ | Około.62 |
Aplikacje:
1. Margaryna
Funkcja: Nadaje drobną i stabilną dyspersję wody.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
2. Skracanie
Funkcja: dostosuj kryształ oleju.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
3. Lody
Funkcja:Poprawa retencji kształtu.Zapewnij stabilizację piany.
Dawkowanie: 0,3-0,5%
4. Kolega z kawy
Funkcja: zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i stabilizacją.
Dawkowanie: 2-3,5% olejów i tłuszczów
5. Napój białkowy
Funkcja:Poprawa stabilizacji białka, olejów i tłuszczów.Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach.
Dawkowanie: 0,5-1%
6. Nabiał
Funkcja: Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu.
Dawkowanie: 0,1%, zwykle przy rozpiętości 60
7. Guma do żucia
Funkcja: zmiękcz bazę gumy.Ułatwia mieszanie.Poprawia żucie i teksturę.
Dawkowanie: 0,3-1% bazy gumy
8. Troska osobista
Funkcja: stosowany w kremie do twarzy, działa jako środek zwilżający;
Dawkowanie: 20% całkowitego przepisu na emulgator
