Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited wiadomości z firmy

Rola monoglicerydów, jako jeden z powszechnie stosowanych emulgatorów, monoglicerydy odgrywają ważną rolę w poprawie jakości ciasta: Kontrola krystalizacji: może kontrolować i poprawiać krystalizację tłuszczów i olejów oraz poprawiać smak. 2Zmniejszone napięcie powierzchniowe: Amfifiliczność zwi... Czytaj więcej

Drodzy miłośnicy pieczenia, 9 China International Baking Autumn Exhibition dobiegła sukcesu, czekamy na kolejne spotkanie. Cieszymy się, że możemy poinformować, że weźmiemy udział w 10 China International Baking Autumn Exhibition w maju przyszłego roku.To będzie doskonała platforma do zaprezentowani... Czytaj więcej

Monoglicerydy destylowane molekularnie są zróżnicowane i znaczące jako kluczowe dodatki w produktach z makaronów.ale posiada również właściwości obniżania napięcia powierzchniowegoJest również w stanie ściśle wiązać się z białkami, tłuszczami i innymi składnikami w składnikach żywności i wywiera ... Czytaj więcej

Drodzy wystawcy, goście i partnerzy, 9 China International Baking Autumn Exhibition odbędzie się w Wuhan International Expo Center w dniach 17~19 października 2024 roku.Ltd.. czeka na Państwa wizytę na stoisku A2-53! Wystawa obejmująca wszystkie produkty łańcucha przemysłowego dla łatwego zakupu w ... Czytaj więcej

Składniki żywności Azja Indonezja/Możliwości innowacji i tworzenia sieci w przemyśle spożywczym ASEAN JAKARTA, INDONESIA The Food Ingredients (Fi) Asia Indonesia wystawa, uznana za jedno z najważniejszych wydarzeń w światowej branży spożywczej i napojów (F&B),Po raz kolejny zbiegła się w sercu ASEAN... Czytaj więcej

Monogliceryd, znany jako monostearat glicerylu, jest emulgatorem szeroko stosowanym w przetwarzaniu żywności, kosmetykach i produktach farmaceutycznych.który jest nijoniowym środkiem powierzchniowo czynnym otrzymanym przez estryfikację długołańcuchowych kwasów tłuszczowych C16-C18 z glicerolą. ... Czytaj więcej

Wiele producentów stwierdza, że podczas procesu produkcji jogurtu występuje opad serwatki, niestabilna struktura i inne niekorzystne warunki, takie jak mutacja smaku itp.producenci mogliby wybrać emulgator, zagęszczacze, stabilizatory i inne składniki w celu poprawy. Stabilizatory i zagęszczacze ... Czytaj więcej

Czy producenci odkryli, że podczas produkcji napojów z białka roślinnego dochodzi do pływania tłuszczu, opadów białka itp.? Oprócz bogatych w białko surowców wykorzystywanych do produkcji białka roślinnego zazwyczaj zawierają również dużo tłuszczu.zawartość oleju wynosi zazwyczaj około 25%Zawartość ... Czytaj więcej

Nienasycone mono- i diglicerydy Nienasycone mono- i diglicerydy, estry kwasów tłuszczowych należące do estru glicerolu.doskonała rozproszalność w wodzie jest charakterystyczną funkcjąWykorzystanie tego typu emulgatorów w procesie przetwarzania żywności jest powszechnie stosowane w produkcji ciastek, ... Czytaj więcej

Wprowadzenie Mono-a także DIglicerydy w produktach mlecznych Produkty mleczne są bardzo popularne na rynku, w procesie produkcji często używamy mono- i diglicerydów w celu poprawy emulgacji, stabilności i smaku, zwanych dalej monoglicerydami,zrozumiemy część roli monoglicerydów w produktach ... Czytaj więcej