High Foaming SP Cake Emulsifier Baking Cake Improver Sp Cake Gel Emulsyfikator do biszkoptu

High Foaming SP Cake Emulsifier Baking Cake Improver Sp Cake Gel Emulsyfikator do biszkoptu

Opis:

Żel do ciasta błyskawicznego Yichuangjest pochodzenia roślinnego, nadaje się do wszystkich rodzajów ciast biszkoptowych: biszkoptów, rolad, babeczek, tortów, tortów szyfonowych, muffinek itp. Produkt może przyczynić się do skrócenia czasu ubijania i pozwolić na idealnie zemulgowane ciasta, o dobrej strukturze i stabilność podczas pieczenia, czego efektem jest doskonały kształt, cienka skórka, delikatna i równomierna konsystencja, długotrwała świeżość gotowego produktu.

Zakres zastosowania:

Do robienia chleba np. tostowego.

Charakterystyka produktu

(1) Może sprawić, że chleb będzie miękki i pyszny przez 72 godziny.

(2) Może zwiększyć objętość i poprawić teksturę chleba.

(3) Naturalny sfermentowany smak nadaje orzeźwiający smak.

(4) Może zachować smak po upieczeniu.

(5) Może dostosować się do szerokiego zakresu temperatur i nie stanie się twardy w niskich temperaturach.

(6) Może poprawić wydajność ciasta i stopień fermentacji.

Opakowanie: 18 kg / baryłkę

Magazynowanie

Temperatura pokojowa (najlepsza temperatura przechowywania to 15°C do 25°C).Unikaj wysokiej temperatury, dużej wilgotności i bezpośredniego światła słonecznego.

Opis produktu:                    

Jak używać:

1. Podczas robienia ciast wystarczy dodać gnojowicę do zbiornika mieszającego, zanim gnojowica zostanie szybko wymieszana.

2. Do pieczenia chleba dodaje się go na końcu z tłuszczem.

3. Zrób skórkę z ciasta księżycowego i dodaj ją razem ze smarem.

4. Robiąc skórkę w stylu pływowym, dodaj ją do chrupiącego serca.

Sugerowane dawkowanie:

1. Robienie ciast – 3%-5% ilości mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu

2. Robienie chleba -1-2% ilości mąki

3. Tajwańskie ciastka księżycowe-5% ilości mąki

4. Ciastka księżycowe po kantońsku -0,3% ilości mąki

5. Księżycowe ciasteczka pływowe – 5% ilości mąki

Pakiet:

10 KG/beczka