|
Szczegóły Produktu:
|
| Numer modelu Ado: ur: | E472e DATEM | Aplikacja:: | Dodatek do żywności, emulgator |
|---|---|---|---|
| Orzecznictwo: | HACCP ISO | Nazwa handlowa:: | Żywy |
| Stopień:: | Klasa spożywcza | Stosowanie:: | Cukierek, emulgator lub środek powierzchniowo czynny |
| uszczelka:: | 25 kg / worek lub zgodnie z żądaniem | Miejsce pochodzenia:: | Guangzhou, Chiny |
| Wygląd zewnętrzny:: | Mlecznobiały lub jasnożółty proszek | Nazwa produktu:: | Estry kwasu diacetylowinowego i monodiglicerydów |
| Podkreślić: | Dostawcy sprzętu do pielęgnacji chleba,środki do pielęgnacji chleba |
||
Emulgatory piekarnicze DATEM Polepszacz do chleba E472e Estry kwasu diacetylowinowego mono i diglicerydów
Opis:
Charakterystyka i funkcja produktu:
| Wygląd zewnętrzny: | proszek |
| Kolor: | biały lub jasnoszary |
| Adour: | bezwonny |
Specyfikacja:
| Arsen (mg/kg) | ≤ 2 |
| Ołów (mg/kg) | ≤ 2 |
| Salmonella (25 tys. lub 25 ml) | nieobecny |
Aplikacje:
(1) Może skutecznie zwiększyć sprężystość, twardość i zdolność ciasta do zatrzymywania gazu, zmniejszyć jego stopień zmiękczenia, zwiększyć objętość chleba i chleba parowego oraz poprawić ich organizację i strukturę.
(2) Może reagować z amylozą, aby opóźnić i zapobiec starzeniu się żywności.
(3) Może być stosowany w kremie, aby był gładszy i drobniejszy.
(4) Może być stosowany w maśle i maśle skoncentrowanym, aby zapobiec oddzielaniu się oleju i zwiększyć jego stabilność.
(5) Może być również używany w cukrze, syropie i przyprawach.
(6) Może być stosowany w śmietance bezmlecznej, aby emulsja była jednorodna, stabilna i elastyczna w ustach.
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
