Polepszacz do pieczywa mono i diglicerydów do zwiększenia objętości 10 kg / karton

Mono i diglicerydy Wypiek chleba Składniki polepszające Aby zwiększyć objętość

This product is a complex raising agent for bread based on dicalcium phosphate and mono- and diglycerides etc. as raw materials. Ten produkt jest złożonym środkiem podnoszącym do pieczywa na bazie fosforanu diwapniowego oraz mono- i diglicerydów itp. Jako surowców. It can be used in bread making process to strengthen the dough and increase volume. Może być stosowany w procesie wypieku chleba w celu wzmocnienia ciasta i zwiększenia objętości.

Charakterystyka produktu i funkcja:

1. Zwiększ rozmiar chleba i popraw strukturę.
2. Popraw wygląd chleba.
3. Enable the mouth feel of bread to remain soft. Umożliwienie miękkości chleba w ustach. Prolong shelf life of bread. Przedłużony okres przechowywania chleba.

Wygląd: proszek

Kolor biały lub jasnoszary

Bezzapachowy

Specyfikacja:

Arsen (mg / kg) ≤ 2

Ołów (mg / kg) ≤ 2

Salmonella (25k lub 25 ml) nieobecna