Gospodyni domowy olej z oliwek Shortening Delicious Przez 72 godziny

Gospodyni domowy olej z oliwek Shortening Delicious Przez 72 godziny

Opis:

Vivid® Skrócenie Chleba 800 wykonano z wyrafinowanego oleju roślinnego wraz z emulgatorami wytwarzanymi przez firmę Masson Group. Ma naturalny sfermentowany smak. Może zwiększyć objętość, poprawić strukturę i przedłużyć trwałość chleba. Nie będzie ciężko w niskich temperaturach, ale może utrzymywać stan półkuli w celu uzyskania idealnego efektu.

Zakres zastosowania:

Do robienia chleba, takiego jak toast.

Charakterystyka produktu

(1) Może sprawić, że chleb będzie miękki i pyszny przez 72 godziny.

(2) Może zwiększyć objętość i poprawić strukturę chleba.

(3) Naturalny sfermentowany smak daje orzeźwiający smak.

(4) Po wypieku może zachować smak.

(5) Może się dostosować do szerokiego zakresu temperatur i nie będzie trudny w niskich temperaturach.

(6) Może poprawić wydajność ciasta i stopień fermentacji.

Opakowanie: 18 kg / baryłka

Przechowywanie

Temperatura w pomieszczeniu (najlepsza temperatura przechowywania wynosi od 15 ° C do 25 ° C). Unikaj wysokiej temperatury, dużej wilgotności i bezpośredniego nasłonecznienia.

Opis produktu:

Wygląd: Gruba pasta lub woskowata ciało stałe

Kolor: jasnobrązowy lub żółty

Smak: Neutralny, mało tłuszczowy

Specyfikacja:

Woda i substancja lotna,% ≤ 0,50

Wartość kwasowa, mgKOH / g ≤ 0,80

Wartość nadtlenku, meq / kg ≤ 10,0