|
Szczegóły Produktu:
|
Nazwa produktu: | Destylowane monoglicerydy | Wygląd zewnętrzny: | Biały lub prawie biały proszek bez nieprzyjemnego zapachu |
---|---|---|---|
Certyfikat: | HACCP ISO HALAL KOSZER | Rodzaj: | Emulgatory |
Czystość: | ≥ 95% | Stosowanie: | Ciastka|Chleby|Ciasta|Kosmetyki |
Nr E: | E471 | Przechowywanie: | Fajne, suche miejsce |
Podkreślić: | Monoglicerydy w żywności,emulgator do żywności |
Kosmetyki HALAL Destylowane monoglicerydy z dyspersją
Opis :
VIVID R Destylowany monogliceryd jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego. VIVID R Destylowany monogliceryd jest powszechnie uznanym dodatkiem, który jest szeroko stosowany w żywności, medycynie, farmacji, tworzywach sztucznych, opakowaniach i kosmetykach. Ma właściwość emulgowania, dyspergowalności, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na starzenie się skrobi i tak dalej.
Dane techniczne :
Pozycja | Jednostka | Specyfikacja | |
1 | Wygląd | - | Biały lub białawy woskowaty proszek bez nieprzyjemnego zapachu |
2 | Całkowity monogliceryd | % | ≥ 95 |
3 | Wartość kwasowa | Mg KOH / g | ≤ 3 |
4 | Temperatura topnienia | ℃ | Około. 65 |
5 | Wartość jodu | G / 100g | ≤ 2 |
6 | Arsen | Mg / kg | ≤ 1 |
7 | Okres ważności | 24 miesiące |
Aplikacje:
Zakres zastosowania | Funkcjonować | Dawkowanie | |
Napój białek | Stabilizować tłuszcz i białko, zapobiegać wyeliminowaniu i sedymentacji | 0,05% -0,1% wszystkich produktów | |
Lody | Uniknąć tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiają wrażenie ust i dostarczają kremowej konsystencji, poprawiają stabilizację | 0,1% -0,2% wszystkich produktów | |
Produkty mączne | Pieczywo | Poprawia miękkość miękiszu, zapewnia doskonałą i równomierną strukturę kruchy, zmniejsza szybkość stoning | 0,3% -0,8% mąki |
ciastka | Zwiększyć objętość, poprawić strukturę, wydłużyć trwałość | 3% -10% oleju | |
Herbatnik | Poprawa właściwości procesu, zapobieganie oddzielaniu się oleju i ułatwienie odłączenia ciasta | 1,5% -2% oleju | |
Makaron instant | Poprawia właściwości procesu, zmniejsza absorbcję oleju i utratę gotowania | 0,1% -0,2% mąki | |
Produkty makaronowe | Poprawa własności procesu, zmniejszenie ilości gotowania | 0,1% -0,2% mąki | |
Przekąski do wytłaczania | Poprawia właściwości procesu, zwiększa szybkość pęcznienia, zapewnia doskonałą i równomierną strukturę kruchy, zmniejsza szybkość starzenia | 0,1% -0,2% mąki | |
Oleje i tłuszcze | Margaryna | Dostosuj kryształ olejowy, nadaje delikatnej i stabilnej dyspersji wody | Zależnie od innego celu |
Skracanie | Dostosuj kryształ olejowy, popraw swoje właściwości funkcji | Zależnie od innego celu | |
kolega do kawy | Dają bardziej jednolite rozkłady wielkości globulek tłuszczu w wyniku poprawy efektu wybielającego | Zależnie od innego celu | |
Karmelki, toffi i czekolada | Zmniejszyć lepkość i krystalizację cukru, poprawiając jakość jedzenia | 1,5% -2% oleju | |
Guma do żucia | Poprawiają żłobienie i konsystencję, zmiękczaj bazę gumy i ułatwiają mieszanie, szczególnie dla SBR i PVA | 0,3% -0,5% zasady | |
Produkty mięsne | Pomóż tłuszczu rozproszyć i połączyć z wodą i skrobią, zapobiegając starzeniu się skrobi | 0,1% -1,0% wszystkich produktów | |
Jadalny środek przeciwpieniący | Zmniejszać i hamować pienienie podczas produkcji | 0,1% -1,0% wszystkich produktów | |
Masło orzechowe | Zapewniają kremową konsystencję, wysoką temperaturę napełniania, krótki czas wiązania i dobre zdolności magazynowania oleju | 0,1% -0,2% wszystkich produktów | |
Granulowane produkty ziemniaczane | Poprawić jakość produktu i ułatwić produkcję | 0,3% -1,0% skrobi |
Przemysłu | Aplikacje | ruchomości |
Plastikowy | Środek spieniający | Działają jako fizyczny środek spieniający, pomagają wytwarzać drobne, a nawet pęcherzyki powietrza w EPE, aby powiększyć i utrzymywać objętość i unikać kurczenia się |
Smar | Doskonała smarowność daje produktom błyszczącą powierzchnię. | |
Środek antystatyczny | Uszczelnić powierzchnię plastikowej części hydrofilowej, aby wyeliminować elektryczność statyczną, stosować do produkcji opakowania części elektronicznych | |
Środek przeciw zamarzaniu | Smakowo-smakowe monoglicerydy są bezpiecznym środkiem przeciw zamarzaniu w opakowaniach spożywczych | |
Osobiste troski | Kosmetyki i produkty do pielęgnacji ciała | Działać jako emulgator i zagęstnik |
Leki | Maści | Działać jako emulgator |
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625