Szczegóły Produktu:
|
Food Grade: | Dodatek w proszku | Podanie: | Do polewania w herbacie, kawie, soku |
---|---|---|---|
Manifestacja: | Emlifikacja, Zapobiegaj oddzielaniu / eliminowaniu tłuszczu | Jak używać: | Rozpuścić w wodzie emuls emulsji tłuszcz / olej w 65-70 ℃ |
HLB: | Średnio | kolor: | Kolor od białego do kremowego |
Podkreślić: | Emulgatory kremowe w proszku,emulgator do kawy |
Kremowy biały związek emulgujący proszek 20 kg / karton (do ubijania polewy na chińskiej herbacie, soku owocowym, kawie), kremowy
Emulgatory złożone serii BD jest mieszaniną emulgatorów opartych na estrach glicerolu z kwasami tłuszczowymi i
i organiczne kwasy tłuszczowe, takie jak kwas mlekowy,
szczególnie do ubijania polewy na chińskiej herbacie, kawie, soku, sprzyjania piciu.
BDmoże stabilizować tłuszcz i białko, zapobiegać eliminacji i sedymentacji
Wygląd
|
Koraliki |
---|---|
Kolor
|
Kremowy od białego do żółtawego |
Smak
|
Neutralny
|
Rozpuszczalność
|
Nierozpuszczalny w wodzie, solubel w emulsji tłuszczowej / olejowej w 65-70 ℃
|
Kompozycje: E471, E475, E481 (i), E472 b (zgodnie z wymogami fomuli)
Specyfikacja
Prowadzić |
≤2 |
Arsen | ≤2 |
Fomula śmietankowa z polewą mleczną z serii B2000:
Materiały | Dawkowanie |
Cukier | 90g |
Mleko w proszku | 80g |
Bita śmietana | 106g |
Uwodorniony olej roślinny |
50g |
Złożony emulgator BD | 20-25 g |
Zmodyfikowana skrobia | 7g |
Celuloza mikrokrystaliczna | 4g |
Lektyna | 2g |
Węglan sodu | 0,4 g |
Sól | 2,8 g |
Karagen | 0,6 g |
Guma guar | 0,6 g |
Smak | zgodnie z wymaganiami |
woda | odpoczynek |
Całkowity | 1000g |
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625