|
|
Szczegóły Produktu:
|
| Wygląd: | Białe lub prawie białe woskowe koraliki | Nazwa produktu: | E471 Emulgator |
|---|---|---|---|
| Model nr.: | DH-Z80 | Orzecznictwo: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
| Całkowita zawartość monoglicerydów: | ≥80% | Smak: | Mały tłusty |
| Użycie: | Ciasteczka do wyciągania, przekąski do wyciągania, skrócenia | Miejsce pochodzenia: | Chiny |
| Podkreślić: | Emulgatory spożywcze,emulgator w żywności |
||
Gliceryl monostearate E471 Emulgatory HALAL Samoemulgujące
Opis:
VIVID samoemulgujący się gliceryl monostearat DH- Z80 jest mieszaniną składającą się głównie z mono-di i trójglicerydów kwasów stearowych i palmitycznych oraz niewielkich odsetków glicerydów innych kwasów tłuszczowych- Ma dobre działanie w kawie, masle orzechowym i gumie do żucia.
Opis produktu:
| Wygląd: | Białe do prawie białych woskowych koralików lub proszku |
| Smak: | /Neutralny, mały tłusty |
| Tłuszcz: | Olej palmowy |
Specyfikacja
| Całkowita zawartość monoglicerydów (%) | ≥ 80 |
| Wolny glicerol (%) | ≤ 1.5 |
| Wolne kwasy tłuszczowe (%) | ≤ 1.0 |
| Wartość jodu (g I/100g) | ≤ 2.0 |
| Punkt topnienia (°C) | ≥ 62.0 |
| wilgotność ((%) | ≤ 3.0 |
| Dodawane mydło ((%) | ≤ 4.0 |
| Arsen (mg/kg) | ≤ 1 |
| Metali ciężkich (w postaci Pb) (mg/kg) | ≤ 10 |
Zastosowanie:
1Chleba.
Funkcja: poprawia miękkość okruchów, zapewnia precyzyjną i jednolitą strukturę okruchów, zmniejsza szybkość ustawienia
Dawkowanie: 0,3-0,8% mąki
2- Ciastka.
Funkcja: Zwiększa objętość, poprawia teksturę, wydłuża okres trwałości
Dawkowanie: 3% - 10% oleju
3- Ciasteczko.
Funkcja: Poprawa właściwości procesu, zapobieganie wydzieleniu się oleju i ułatwianie wyłączenia ciasta z modułu
Dawkowanie: 1,5%-2% oleju
4- Szybkie makaronki.
Funkcja: Poprawa właściwości procesu, zmniejszenie zużycia oleju i strat w gotowaniu
Dawkowanie: 0,1%-0,2% mąki
5Produkty z makaronów
Funkcja: Poprawa właściwości procesu, zmniejszenie strat podczas gotowania
Dawkowanie: 0,1%-0,2% mąki
6Śniady ekstruzji
Funkcja: Poprawa właściwości procesu, zwiększenie szybkości obrzęku, zapewnienie precyzyjnej i jednolitej struktury okruchów, zmniejszenie szybkości zatrzymywania
Dawkowanie: 0,1%-0,2% mąki
Olejki i tłuszcze
7Kolego z kawy.
Funkcja: zapewnia bardziej równomierne rozkład wielkości krwinek tłuszczowych, co prowadzi do poprawy efektu wybielania
Dawkowanie: zależy od zastosowania
8Karamelki, cukierki i czekolada
Funkcja: zmniejszenie lepkości i krystalizacji cukru, a tym samym poprawa jakości jedzenia
Dawkowanie: 1,5%-2% oleju
9Żucie gumy.
Funkcja: poprawia żucie i teksturę, zmiękcza podstawę gumy i ułatwia mieszanie, szczególnie dla SBR i PVA
Dawkowanie: 0, 3- 0, 5% masy podstawowej
10Żywny środek przeciwpienieniowy
Funkcja: zmniejszenie i zahamowanie tworzenia pianki podczas produkcji
Dawkowanie: 0,1% - 1,0% całkowitych produktów
Plastikowe
11. środek antystatyczny
Funkcja: Uczynić powierzchnię części plastikowej hydrofilową w celu wyeliminowania elektryczności statycznej, stosować do produkcji opakowań części elektronicznych.
O nas
Guangzhou Masson Science & Technology Co., Ltd. założona przez Guangzhou Masson Group w 2007 roku.Instytut Badań Przemysłu Lekkiego w Guangzhou(chińska instytucja państwowa), z silną siłą finansową i zaawansowanymi możliwościami badań naukowych, Masson był wiodącym producentem dodatków do żywności w Chinach.
Masson specjalizuje się w monostearate z destylowaną gliceryną i zawsze stara się być jeszcze lepszy.Posiadamy bazę badawczo-rozwojową i produkcyjną o powierzchni ponad 20000 metrów kwadratowych w Guangzhou Economic & Technological Development DistrictPonadto, Masson jest dobrze znaną marką i certyfikowanym przedsiębiorstwem ISO22000, KOSHER, HALAL.Monostearat destylowany gliceryny jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym., apteka, codzienne środki chemiczne, tworzywa sztuczne, opakowania, kosmetyki, itp. Klienci Masson rozprzestrzeniają się na naszym rynku krajowym, Korei, Rosji, Ameryce Południowej,Azja Południowo-Wschodnia i inne kraje na świecie.
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
Polish
