Bezpieczny Woskowy Bread / Sponge Cake Emulsifier W Pokarmie Z Czystym Aromatem

Specjalny żel do ciastek i ciastek z chiffonem, fabryczny improwizator ciastek do ciastek.

Opis:

VIVID Yichuang Cake Emulsifier może szybko rozbić ciasto, skrócić czas bicia i zwiększyć stabilność kształtu ciasta.zapewnia delikatną i miękką konsystencję oraz wydłużoną trwałość gotowych produktów.

Specyfikacje:

• Emulgator do ciasta Yichuang

Zastosowanie:

• Emulgator ciastka Yichuang jest specjalnie zaprojektowany dla średniej i najwyższej klasy ciastek z gąbkami, co zapewnia wilgotny smak i czysty aromat dla ciast.
• Instrukcje:

1) w przypadku ciast: dodaj 3-5% masy jaj do masła przed szybkim biciem.

2) dla chleba: dodaj 0,5-1% masy mąki z tłuszczem na końcu.

• Przy robieniu ciasta
• skrócenie czasu bicia i zmniejszenie gęstości tłuszczu;
• Zwiększenie stabilności kształtu i trwałości w powietrzu ciasta oraz uniknięcie oddzielenia oleju i wody, nawet jeśli ciasto nie jest gotowane w odpowiednim czasie;
• Podaj rozszerzony bochenek gotowego ciasta;
• zapewniają delikatną i miękką konsystencję, a także delikatny i gładki smak;
• Aby proces pieczenia był szybki, prosty i bezpieczny;
• Mają doskonały efekt przeciwstarzenia i wydłużają okres trwania.
• Przy robieniu chleba
• Wyprodukować delikatny smak, a także równomierną i delikatną konsystencję gotowego chleba;
• Dłuższa trwałość