Wysokiej jakości emulgator w żelu do ciasta błyskawicznego Składniki piekarnicze Biszkopt Mieszanka środka pieniącego Ciasto w żelu

Stabilizator emulgatora ciasta (żel do ciasta) Polepszacz ciasta Dodatek do żywności z ISO i halal

Opis:

VIVID Instant Cake Emulsifier może pomócDoszybko ubić ciasto, skrócić czas ubijania i zwiększyć stabilność kształtu ciasta.Jest idealnym emulgatorem, który nadaje powiększony bochenek, zapewnia delikatną i miękką konsystencję oraz przedłużony termin przydatności do spożycia gotowych produktów.

VIVID Natychmiastowy emulgator do ciast Dane techniczne:             

Aplikacje:

• Od momentu wprowadzenia w latach 80. XX wieku na rynek chiński jako pierwszy tego rodzaju,Yinguemulgator do ciast błyskawicznych zajmuje wiodącą pozycję w sprzedaży na rynku ze względu na łatwą obsługę, stabilność jakości i szerokie zastosowanie.Ma zastosowanie do różnego rodzaju ciast biszkoptowych, a także ciast.
• Dawkowanie
• W średniej i najwyższej jakości biszkopcie --- 3 ~ 5% masy jaj
• W cieście --- 5% wagowych mąki
• Stosowanie:
• 1. Dodaj ciasto przed szybkim ubijaniem podczas robienia ciast.
• 2. Dodaj tłuszczem podczas robienia ciasta.