Dom ProduktyEmulgatory klasy żywności

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Orzecznictwo
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta
CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Duży Obraz :  CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Numer modelu: Span 60, E491
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 20kg / karton
Czas dostawy: 7 do 14 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym
Możliwość Supply: 20.000 kg

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Opis
Orzecznictwo: HACCP ISO HALAL KOSHER Nr E: E491
Nazwa produktu: Emulgatory klasy spożywczej Rodzaj: Emulgatory
Wygląd: Białe do żółtych woskowe koraliki lub płatki Podanie: Emulgator ciasta | Lody
High Light:

Emulgator do żywności

,

emulgatory żywności zwykłej

 

Żywe ROZPIĘTOŚĆ 60

 

 

Opis:

 

ŻYWYrSpan 60 jest wykonany z kwasu stearynowego i sorbitolu.Jest szeroko stosowany w suchych drożdżach błyskawicznych, systemie emulgowania ciasta, margarynie, zabielaczach do kawy, żelach do ubijania, tłuszczu do pieczenia i tak dalej.

 

 

Specyfikacja:

 

 

Przedmiot

Jednostka

Specyfikacja

1

Wygląd zewnętrzny

——

Białe do żółtych woskowe koraliki lub płatki

 

3

Wartość kwasowa

mg KOH/g

5-10

 

4

Wartość zmydlania (

mg KOH/g

147-157

 

5

Liczba hydroksylowa

mg KOH/g

235-260 lub jako wniosek

 

6

Ołów (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

 

Aplikacje:

 

1. Drożdże suszone

Funkcja: Działa jako nośnik aktywnych drożdży, promuje suchy kształt drożdży i utrzymuje bioaktywność po nawodnieniu.

Dozowanie: 10-15% wody, 1% suchych drożdży

 

2. Margaryna

Funkcja: Nadaje drobną i stabilną dyspersję wody.Popraw plastyczność.Zapobiegaj rozpryskiwaniu podczas smażenia.

Dawkowanie: 1-1,5%

 

3. Skracanie

Funkcja: Dostosuj kryształ oleju.Popraw stabilność i siłę ubijania.

Dawkowanie: 1-1,5%

 

4. Śmietana do ubijania

Funkcja: Skróć czas ubijania.Popraw objętość i strukturę piany.Stwórz ładną i sztywną piankę.

Dawkowanie: 0,2-0,5%, zwykle z DMG i PGE

 

5. Kolega z kawy

Funkcja: Zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i dobrym rozpuszczaniem w wodzie.

Dawkowanie: 0,5-1% oleju i tłuszczu, zwykle z DMG

 

6. Emulgator ciasta

Funkcja: Zwiększ objętość ciasta, popraw teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłużyć okres trwałości

Dawkowanie: 3-5%, zwykle z DMG, PGE i PGMS

 

7. Ciasto

Funkcja: Zwiększ objętość ciasta, popraw teksturę ciasta.Przedłużyć okres przydatności do spożycia

Dawkowanie: 0,5% mąki, zwykle bezpośrednio z żelu do ciasta

 

8. Słodycze i czekolada

Funkcja: Poprawa rozpraszania olejów i tłuszczu.Zmniejsz lepkość syropu i dostosuj krystalizację słodyczy.

Dawkowanie: 0,3%-1%, zwykle z Tween 60

 

9. Napój białkowy

Funkcja: Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach.

Dawkowanie: 0,3-0,6%, zwykle z DMG

 

10. Napoje stałe

Funkcja: Popraw rozpuszczalność w wodzie i wzmocnij wybielanie.

Dawkowanie: 0,2-0,3%

 

11. Mleczarnia

Funkcja: Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu.

Dawkowanie: 0,1-0,3%

 

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Masson

Tel: +8613632336050

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)