Wyślij wiadomość
Dom ProduktyEmulgatory klasy żywności

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Orzecznictwo
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta
CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Duży Obraz :  CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Numer modelu: Span 60, E491
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 20kg / karton
Czas dostawy: 7 do 14 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym
Możliwość Supply: 20.000 kg

CAS [1338-41-6] Bezpieczny monostearynian sorbitanu Suche drożdże do emulgowania ciasta

Opis
Orzecznictwo: HACCP ISO HALAL KOSHER Nr E: E491
Nazwa produktu: Emulgatory klasy spożywczej Rodzaj: Emulgatory
Wygląd: Białe do żółtych woskowe koraliki lub płatki Podanie: Emulgator ciasta | Lody
Podkreślić:

Emulgator do żywności

,

emulgatory żywności zwykłej

 

Żywe ROZPIĘTOŚĆ 60

 

 

Opis:

 

ŻYWYrSpan 60 jest wykonany z kwasu stearynowego i sorbitolu.Jest szeroko stosowany w suchych drożdżach błyskawicznych, systemie emulgowania ciasta, margarynie, zabielaczach do kawy, żelach do ubijania, tłuszczu do pieczenia i tak dalej.

 

 

Specyfikacja:

 

 

Przedmiot

Jednostka

Specyfikacja

1

Wygląd zewnętrzny

——

Białe do żółtych woskowe koraliki lub płatki

 

3

Wartość kwasowa

mg KOH/g

5-10

 

4

Wartość zmydlania (

mg KOH/g

147-157

 

5

Liczba hydroksylowa

mg KOH/g

235-260 lub jako wniosek

 

6

Ołów (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

 

Aplikacje:

 

1. Drożdże suszone

Funkcja: Działa jako nośnik aktywnych drożdży, promuje suchy kształt drożdży i utrzymuje bioaktywność po nawodnieniu.

Dozowanie: 10-15% wody, 1% suchych drożdży

 

2. Margaryna

Funkcja: Nadaje drobną i stabilną dyspersję wody.Popraw plastyczność.Zapobiegaj rozpryskiwaniu podczas smażenia.

Dawkowanie: 1-1,5%

 

3. Skracanie

Funkcja: Dostosuj kryształ oleju.Popraw stabilność i siłę ubijania.

Dawkowanie: 1-1,5%

 

4. Śmietana do ubijania

Funkcja: Skróć czas ubijania.Popraw objętość i strukturę piany.Stwórz ładną i sztywną piankę.

Dawkowanie: 0,2-0,5%, zwykle z DMG i PGE

 

5. Kolega z kawy

Funkcja: Zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i dobrym rozpuszczaniem w wodzie.

Dawkowanie: 0,5-1% oleju i tłuszczu, zwykle z DMG

 

6. Emulgator ciasta

Funkcja: Zwiększ objętość ciasta, popraw teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłużyć okres trwałości

Dawkowanie: 3-5%, zwykle z DMG, PGE i PGMS

 

7. Ciasto

Funkcja: Zwiększ objętość ciasta, popraw teksturę ciasta.Przedłużyć okres przydatności do spożycia

Dawkowanie: 0,5% mąki, zwykle bezpośrednio z żelu do ciasta

 

8. Słodycze i czekolada

Funkcja: Poprawa rozpraszania olejów i tłuszczu.Zmniejsz lepkość syropu i dostosuj krystalizację słodyczy.

Dawkowanie: 0,3%-1%, zwykle z Tween 60

 

9. Napój białkowy

Funkcja: Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach.

Dawkowanie: 0,3-0,6%, zwykle z DMG

 

10. Napoje stałe

Funkcja: Popraw rozpuszczalność w wodzie i wzmocnij wybielanie.

Dawkowanie: 0,2-0,3%

 

11. Mleczarnia

Funkcja: Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu.

Dawkowanie: 0,1-0,3%

 

Szczegóły kontaktu
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu

Tel: 86-20-81216836-304

Faks: 86-20-81216625

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)