|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 40 do 50 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym |
| Wydajność dostaw: | 15 000 kg / pojemnik |
Opis :
VIVID Sorbitan Tristearate (SPAN65) jest wytwarzany z kwasu stearynowego i sorbitolu. SPAN 65 spełnia specyfikacje określone przez UE. Jest objęty europejskim numerem referencyjnym E492.
Specyfikacja tristearatu sorbitanu
| Wartość kwasowa (mg KOH / g) | ≤15,0 |
| Wartość zmydlania (mg KOH / g) | 176-188 |
| Wartość hydroksylowa (mg KOH / g) | 66-80 lub w razie potrzeby |
| Arsen (As, mg / kg) | ≤3 |
| Metale ciężkie (As Pb, mg / kg) | ≤1 |
Aplikacje:
• Stosuje się do skracania, czekolady, rozprowadzania, i tak dalej.
• Szczególnie dla tłuszczów i olejów o temperaturze topnienia 32 ℃ -34 ℃.
• Dawkowanie :
1) Skrócenie: 0,1% -0,3% wagowo tłuszczu i olejów w 53 ℃ -63 ℃ wraz z innym emulgatorem.
2) Czekolada: 0,1% -0,3% całkowitego tłuszczu, topniejącego powyżej 53 ° C mieszając przed ochłodzeniem i formowaniem.
• Podczas skracania
• Dostosować kryształ olejowy;
• Wyreguluj wygląd margaryna, jak połysk, faktura;
• Zmniejszyć lepkość.
• Podczas rozprowadzania czekolady / czekolady:
• Dostosować kryształ olejowy;
• Zmniejszyć lepkość;
• Dostosuj krystalizację cukru;
• Wyreguluj wygląd czekolady, jak połysk, faktura.
Wideo
Wideo
Wideo
|
|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 40 do 50 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym |
| Wydajność dostaw: | 15 000 kg / pojemnik |
Opis :
VIVID Sorbitan Tristearate (SPAN65) jest wytwarzany z kwasu stearynowego i sorbitolu. SPAN 65 spełnia specyfikacje określone przez UE. Jest objęty europejskim numerem referencyjnym E492.
Specyfikacja tristearatu sorbitanu
| Wartość kwasowa (mg KOH / g) | ≤15,0 |
| Wartość zmydlania (mg KOH / g) | 176-188 |
| Wartość hydroksylowa (mg KOH / g) | 66-80 lub w razie potrzeby |
| Arsen (As, mg / kg) | ≤3 |
| Metale ciężkie (As Pb, mg / kg) | ≤1 |
Aplikacje:
• Stosuje się do skracania, czekolady, rozprowadzania, i tak dalej.
• Szczególnie dla tłuszczów i olejów o temperaturze topnienia 32 ℃ -34 ℃.
• Dawkowanie :
1) Skrócenie: 0,1% -0,3% wagowo tłuszczu i olejów w 53 ℃ -63 ℃ wraz z innym emulgatorem.
2) Czekolada: 0,1% -0,3% całkowitego tłuszczu, topniejącego powyżej 53 ° C mieszając przed ochłodzeniem i formowaniem.
• Podczas skracania
• Dostosować kryształ olejowy;
• Wyreguluj wygląd margaryna, jak połysk, faktura;
• Zmniejszyć lepkość.
• Podczas rozprowadzania czekolady / czekolady:
• Dostosować kryształ olejowy;
• Zmniejszyć lepkość;
• Dostosuj krystalizację cukru;
• Wyreguluj wygląd czekolady, jak połysk, faktura.
