Wyślij wiadomość
Dom ProduktyEmulgatory klasy żywności

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Orzecznictwo
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy
Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Duży Obraz :  Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO KOSHR, FSSC22000
Numer modelu: GMS4062
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 20 kg netto w kartonie z wewnętrzną torbą PE
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym
Możliwość Supply: 15 000 kg / pojemnik

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Opis
Podkreślić:

Emulgatory spożywcze

,

emulgator do żywności

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i Digglicerydy GMS4062 emulgator spożywczy

Opis:

VIVID Mono- i Diglycerides GMS4062 to rodzaj emulgatora o wysokiej sprawności. Może być rozpuszczalny w ciepłej wodzie (powyżej 55 ℃) i ułatwia mieszanie się z innymi materiałami. Może skutecznie utrzymywać gaz. Zwłaszcza jest szeroko stosowany w lodach, mleku, emulgatorze ciastek i śmietarce nieżywnościowej.

Specyfikacja GMS4062 Mono- i Diglycerides

Całkowita zawartość monoglicerydów (%) ≥40,0
Wolny glicerol (%) ≤ 1,5
Wartość kwasowa (mg KOH / g) ≤3,0
Wartość jodu (g / 100 g) ≤2,0
Temperatura topnienia (℃) około. 55
Ołów (Pb, mg / kg) ≤2
Arsen (As, mg / kg) ≤2

Aplikacje:

• Mono- i diglicerydy GMS4062 stosuje się do picia mleka, napojów białkowych, lodów, żelu do ciasta, margaryny, śmietanki nieżywnościowej.

• Szczególnie w rozpuszczalnym w wodzie roztworze emulsji o rozpuszczalności powyżej 55 ℃ wody.

Dawkowanie :

1) Ciasto: 10% -20% 10% -20% wszystkich produktów.

2) Margaryna: 0,3% -0,5% wagowo tłuszczu i olejów w 58 ℃ -65 ℃, podlegających różnym celom.

3) Nalewka śmietankowa: 1,0% -1,5% całkowitego materiału, stopiona tłuszczem i olejami powyżej 58 ℃, o różnym przeznaczeniu.

4) Picie mleka: 0,12% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

5) Napój białka: 0,05% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ° C z mieszaniem i jednorodnością.

6) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, powyżej 55 ℃ wody, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

Podczas wytwarzania lodów

• Zwiększ głośność; Zwiększanie wylewu.

• skrócić czas chodzenia;

• Zapobiegać grubemu kryształowi lodu;

• poprawić wrażenie ust;

• Zapewnia kremową konsystencję;

• Poprawić retencję kształtu.

Podczas przygotowywania żelu do ciasta

• Dostosować monoglicerydy α-kryształów;

• Zwiększyć częstotliwość wypukłości wypieku;

• Kontroluj teksturę pasty.

Podczas robienia margaryny

• Dostosować kryształ olejowy;

• Zapobiegać dyspersji wody.

Podczas picia mleka , napoju białkowego

• Zapewnia działanie emulgujące tłuszczu mlecznego.

• Zapobieganie rozwarstwianiu i sedymentacji.

• Zapewnia gładkie usta

Przy wytwarzaniu śmietanki innej niż mleko

• Daj bardziej jednolity rozkład wielkości cząstek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielania;

• Rozpuścić w studni;

• Zwiększyć objętość śmietanki;

• Skrócić czas chodzenia.

Szczegóły kontaktu
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu

Tel: 86-20-81216836-304

Faks: 86-20-81216625

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)