Wyślij wiadomość
Dom ProduktyEmulgatory klasy żywności

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Orzecznictwo
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Chiny Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy
Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Duży Obraz :  Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Guangzhou, Guangdong, Chiny
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO, HALAL, KOSHER,FSSC22000
Numer modelu: GMS4082
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: 25 kg / papier Craft i tkana torba z polietylenu + worek wewnętrzny PE
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym
Możliwość Supply: 15 000 kg / pojemnik

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Opis
Podkreślić:

Emulgator do żywności

,

emulgatory żywności zwykłej

Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator spożywczy

Opis:

VIVID Mono- i Diglycerides GMS4082 jest rodzajem emulgatora o wysokiej sprawności. Może być rozpuszczalny w ciepłej wodzie (powyżej 55 ℃) i ułatwia mieszanie się z innymi materiałami. Może skutecznie utrzymywać gaz. Zwłaszcza jest szeroko stosowany w lodach, mleku, emulgatorze ciastek i śmietarce nieżywnościowej.

Specyfikacja GMS4082 mono- i digliceridów

Całkowita zawartość monoglicerydów (%) ≥40,0
Wolny glicerol (%) ≤ 1,5
Wartość kwasowa (mg KOH / g) ≤3,0
Wartość jodu (g / 100 g) ≤5,0
Temperatura topnienia (℃) około. 55
Ołów (Pb, mg / kg) ≤2
Arsen (As, mg / kg) ≤2

Aplikacje:

• Mono- i diglicerydy GMS4062 stosuje się do picia mleka, napojów białkowych, lodów, żelu do ciasta, margaryny, śmietanki nieżywnościowej.

• Szczególnie w rozpuszczalnym w wodzie roztworze emulsji o rozpuszczalności powyżej 55 ℃ wody.

Dawkowanie :

1) Picie mleka: 0,12% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

2) Napój białka: 0,05% -0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

3) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, powyżej 55 ℃ wody, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.

4) Ciasto: 10% -20% 10% -20% wszystkich produktów.

5) Margaryna: 0,3% -0,5% wagowo tłuszczu i olejów w 58 ℃ -65 ℃, podlegających różnym celom.

6) Krem do śmietanki: 1.0% -1.5% całkowitego materiału, stopiony tłuszczami i olejami powyżej 58 ℃, podlegającymi różnym celom.

Podczas picia mleka , napoju białkowego

• Zapewnia działanie emulgujące tłuszczu mlecznego.

• Zapobieganie rozwarstwianiu i sedymentacji.

• Zapewnia gładkie usta

Podczas wytwarzania lodów

• Zwiększ głośność; Zwiększanie wylewu.

• skrócić czas chodzenia;

• Zapobiegać grubemu kryształowi lodu;

• poprawić wrażenie ust;

• Zapewnia kremową konsystencję;

• Poprawić retencję kształtu.

Podczas przygotowywania żelu do ciasta

• Dostosować monoglicerydy α-kryształów;

• Zwiększyć częstotliwość wypukłości wypieku;

• Kontroluj teksturę pasty.

Podczas robienia margaryny

• Dostosować kryształ olejowy;

• Zapobiegać dyspersji wody.

Przy wytwarzaniu śmietanki innej niż mleko

• Daj bardziej jednolity rozkład wielkości cząstek tłuszczu;

• Poprawiony efekt wybielania;

• Rozpuścić w studni;

• Zwiększyć objętość śmietanki;

• Skrócić czas chodzenia.

Szczegóły kontaktu
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu

Tel: 86-20-81216836-304

Faks: 86-20-81216625

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)