|
Szczegóły Produktu:
|
| Miejsce pochodzenia:: | Guangzhou, Chiny | Nazwa handlowa:: | Żywy |
|---|---|---|---|
| Stosowanie:: | Emulgatory Stabilizatory Zagęszczacze | Przechowywanie:: | Fajne, suche miejsce |
| Inne nazwy:: | Monostearynian gliceryny | Wygląd zewnętrzny:: | Białe koraliki lub proszek |
| Próbka:: | Swobodnie dostarczane | Pakiet:: | 25 kg / worek |
| High Light: | Dodatek do żywności GMS4008,dodatek do żywności emulgujący E471 |
||
E471 Emulgator GMS4008 Dodatek do żywności do lodów Produkty mleczne Dodatek do ciasta chlebowego
E471 Emulgator GMS4008 Dodatek do żywności do lodów
Opis:
ŻYWYrMonostearynian glicerolu jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.ŻYWYrMonostearynian glicerolu jest powszechnie akceptowanym dodatkiem, który znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycynie, farmacji, plastiku, przemyśle opakowaniowym i kosmetycznym.Ma właściwość emulgowania, dyspergowania, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerstwienie skrobi i tak dalej.
Specyfikacje:
|
|
Przedmiot |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wygląd |
—— |
Biały lub prawie biały woskowy proszek bez nieprzyjemnego zapachu |
|
2 |
Całkowity monogliceryd |
? |
40-50 |
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Temperatura topnienia |
℃ |
Około.58 |
|
5 |
Odczyn jodowy |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 2 |
Aplikacje:
|
Zakres zastosowania |
Funkcjonować |
Sugerowane dawkowanie |
|
Margaryna |
Nadaje drobną i stabilną dyspersję wodną. |
1% olejów i tłuszczów |
|
Skracanie |
Wyreguluj kryształ oleju. |
1% olejów i tłuszczów |
|
Lody |
Poprawić zachowanie kształtu. Zapewnić stabilizację piany. |
0,3-0,5% |
|
Kolega do kawy |
Daj bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i stabilizacją. |
2-3,5% olejów i tłuszczów |
|
Napój białkowy |
Poprawia stabilizację białka, olejów i tłuszczów.Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach. |
0,5-1% |
|
Mleczarnia |
Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu. |
0,1%, zwykle przy rozpiętości 60 |
|
Guma do żucia |
Zmiękcz bazę gumy.Ułatwia mieszanie.Poprawia żucie i teksturę. |
0,3-1% bazy gumy |
|
Higiena osobista |
Stosowany w kremie do twarzy, działa jako środek zwilżający |
20% całkowitej receptury emulsyfikatora |
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
