|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się ze sprzedawcą |
| Wydajność dostaw: | 20 000 kg |
Wysoce pieniący się piekarniczy środek spożywczy SP Emulgator do ciasta Żel do ciasta biszkoptowego
Opis:
Nasz emulgator do ciast błyskawicznych Yichuang jest pochodzenia roślinnego, odpowiedni do wszystkich rodzajów ciast biszkoptowych: biszkoptów, bułek szwajcarskich, babeczek, tortów warstwowych, ciast szyfonowych, muffinek itp. Można go stosować w stężeniu 0,8/2,5% od masy ciasta, w zależności od dostępnej maszyny do ubijania.Vitagel skraca czas ubijania i pozwala uzyskać idealnie zemulgowane ciasto, o dobrej strukturze i stabilności podczas pieczenia, co skutkuje idealnym kształtem, cienką skórką, delikatną i równomierną konsystencją, długo utrzymującą się świeżością gotowego produktu.
Specyfikacja:
|
|
Przedmiot |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wygląd zewnętrzny |
—— |
Białe lub żółte woskowe kulki lub płatki
|
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Wartość zmydlenia ( |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Liczba hydroksylowa |
mg KOH/g |
235-260 lub na żądanie
|
|
6 |
Ołów (Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Instrukcja
1. Dodaj mieszany zbiornik przed mieszaniem rozmiaru
2. Dodaj z kwasem podczas robienia chleba
3. Dodaj z kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
4. Dodaj z Crisp podczas robienia kruchego ciasta
Rekomendowana dawka:
1. Ciasto - dodać 3% -5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu
2. Chleb – dodać 1%-2% mąki
3. Ciasto Moo – dodać 5% mąki
4. Kruche ciasto – dodać 0,3% mąki
Wideo
Wideo
Wideo
|
|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się ze sprzedawcą |
| Wydajność dostaw: | 20 000 kg |
Wysoce pieniący się piekarniczy środek spożywczy SP Emulgator do ciasta Żel do ciasta biszkoptowego
Opis:
Nasz emulgator do ciast błyskawicznych Yichuang jest pochodzenia roślinnego, odpowiedni do wszystkich rodzajów ciast biszkoptowych: biszkoptów, bułek szwajcarskich, babeczek, tortów warstwowych, ciast szyfonowych, muffinek itp. Można go stosować w stężeniu 0,8/2,5% od masy ciasta, w zależności od dostępnej maszyny do ubijania.Vitagel skraca czas ubijania i pozwala uzyskać idealnie zemulgowane ciasto, o dobrej strukturze i stabilności podczas pieczenia, co skutkuje idealnym kształtem, cienką skórką, delikatną i równomierną konsystencją, długo utrzymującą się świeżością gotowego produktu.
Specyfikacja:
|
|
Przedmiot |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wygląd zewnętrzny |
—— |
Białe lub żółte woskowe kulki lub płatki
|
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Wartość zmydlenia ( |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Liczba hydroksylowa |
mg KOH/g |
235-260 lub na żądanie
|
|
6 |
Ołów (Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Instrukcja
1. Dodaj mieszany zbiornik przed mieszaniem rozmiaru
2. Dodaj z kwasem podczas robienia chleba
3. Dodaj z kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
4. Dodaj z Crisp podczas robienia kruchego ciasta
Rekomendowana dawka:
1. Ciasto - dodać 3% -5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu
2. Chleb – dodać 1%-2% mąki
3. Ciasto Moo – dodać 5% mąki
4. Kruche ciasto – dodać 0,3% mąki
