Emulgator spożywczy i kosmetyczny E471 Monostearynian glicerolu GMS 40% Certyfikat HALAL

HALAL Certyfikowany emulgator spożywczy i kosmetyczny E471 Monostearynian glicerolu GMS 40%

Opis:

ŻYWY^RDestylowany monogliceryd jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.ŻYWY^RMonogliceryd destylowany jest ogólnie akceptowanym dodatkiem mającym szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycznym, farmaceutycznym, tworzyw sztucznych, opakowaniowym i kosmetycznym.Ma właściwość emulgowania, dyspergowalności, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerstwienie skrobi i tak dalej.

Specyfikacje:

Aplikacje:

1. Napój białkowy

Funkcja: stabilizacja tłuszczu i białka, zapobieganie eliminacji i sedymentacji

Dozowanie: 0,05%-0,1% całości produktów

2. Lody

Funkcja: unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucie w ustach i zapewniaj kremową konsystencję, poprawiaj stabilizację

Dozowanie: 0,1%-0,2% całości produktów

3. Chleby

Funkcja: poprawia miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsza szybkość czerstwienia

Dozowanie: 0,3%-0,8% mąki

4. Ciasta

Funkcja: powiększ objętość, popraw teksturę, przedłuż okres przydatności do spożycia

Dozowanie: 3%-10% oleju

5. Ciastko

Funkcja: Poprawia właściwości procesowe, zapobiega oddzielaniu się oleju i ułatwia wyjmowanie ciasta z modułu

Dozowanie: 1,5%-2% oleju

6. Makaron instant

Funkcja: Popraw właściwości procesu, zmniejsz wchłanianie oleju i utratę gotowania

Dawkowanie: 0,1%-0,2％mąki

7. Wytłaczane przekąski

Funkcja: Popraw właściwości procesu, zwiększ szybkość pęcznienia, zapewnij delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsz szybkość czerstwienia

Dawkowanie: 0,1%-0,2％mąki

8. Produkty mięsne

Funkcja: pomóż rozproszyć tłuszcz i połączyć go z wodą i skrobią, zapobiegaj starzeniu się skrobi

Dozowanie: 0,1%-1,0% całości produktów

9. Karmelki, toffi i czekolada

Funkcja: zmniejsza lepkość i krystalizację cukru, poprawiając w ten sposób jakość jedzenia

Dozowanie: 1,5%-2% oleju

10. Guma do żucia

Funkcja: poprawia żucie i teksturę, zmiękcza bazę gumy i ułatwia mieszanie, szczególnie w przypadku SBR i PVA

Dozowanie: 0,3%-0,5% bazy

11. Środek pieniący

Funkcja: działa jako fizyczny środek spieniający, pomaga wytwarzać drobne i równomierne pęcherzyki powietrza w EPE, powiększać i utrzymywać objętość oraz unikać kurczenia się

12. Smar

Funkcja: Jego doskonałe właściwości smarne nadają produktom błyszczącą powierzchnię.

13. Środek antystatyczny

Funkcja: Spraw, aby powierzchnia części z tworzywa sztucznego była hydrofilowa, aby wyeliminować elektryczność statyczną, ma zastosowanie do produkcji opakowań części elektronicznych