Dom ProduktyEmulgator żywnościowy

Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka

Orzecznictwo
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka

Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka
Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka

Duży Obraz :  Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: CHINY
Nazwa handlowa: VIVID
Orzecznictwo: FSSC22000 ISO KOSHER HALAL
Numer modelu: SSL
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2mt
Szczegóły pakowania: 20 kg na karton
Czas dostawy: 7-14 dni
Zasady płatności: T/T
Możliwość Supply: 100 ton miesięcznie

Bakery Food Emulsifier Sodium Stearoyl Lactylate In Flour Products, Ciasta, ciastka

Opis
High Light:

emulgator w żywności

,

dodatki w żywności

Sodium stearoil lactylate szeroko stosowany w produktach mącznych, ciastach, ciasteczkach

Sodium Stearoyl Lactylate występuje w postaci kremowego proszku lub kruchego ciała stałego. Jest to mieszanina soli sodowych kwasów stearoilomocznikowych i niewielkich proporcji innych soli sodowych pokrewnych kwasów, wytwarzanych w reakcji kwasu stearynowego i kwasu mlekowego, zobojętnionych do soli sodowej. Jest lekko higroskopijny. Czy jest rozpuszczalny w etanolu oraz w gorącym oleju lub tłuszczu i jest dyspergowalny w ciepłej wodzie.

Standardowa specyfikacja europejska:

Pozycja Jednostka Specyfikacja
1 Wygląd - kremowy proszek lub kruche ciało stałe
2 Kwasowa wartość mg KOH / g 60-130
3 Wartość Ester mg KOH / g 90-190
4 Zawartość sodu % 2,5-5.0
5 Całkowity kwas mlekowy % 15-40
6 Arsen mg / kg ≤ 3

Zakres zastosowania Funkcjonować Sugerowana dawka
Mleko modyfikowane kwasem i sfermentowany napój mleczny Przy dobrej odporności na kwasy, poprawić stabilność emulgowania 0,1% -0,2%, zwykle używane z DMG
Krem Poprawić stabilność układu olejowo-wodnego, poprawić właściwości procesu 0,2% -0,3%
Smar Zapewnij bardziej równomierne rozprowadzanie tłuszczu, wzmocnij bardziej jedwabisty zmysł mleka, popraw rozpuszczalną w wodzie prędkość stałych kulek 0,2% -0,3%
Lody Promuj rozpraszanie oleju i wody, zmniejszaj kryształy lodu, zapewniaj jedwabiste uczucie jamy ustnej 0,2%
Dżem owocowy Popraw stabilność przestrzenną cukru i wody 0,1% -0,2%
Odwodniony proszek ziemniaczany Popraw działanie przeciwstarzeniowe podczas procesu ogrzewania, popraw pracę mechaniczną 0,1% -0,2%
Produkty mączne, ciastka, ciastka Popraw gluten, popraw właściwości procesu, zrekompensuj wady pary i upiecz 0,2%
Kiełbasa Promuj rozprzestrzenianie się tłuszczu, zmniejsz strukturę dziury 0,2%
Napój białkowy, herbata, kawa Zapewnij stabilny system emulsji, promuj emulgowanie tłuszczu mlecznego, zapobiegaj flokulacji białek 0,1% -0,2%

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Masson

Tel: +8613632336050

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)