|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Monostearynian glicerolu | świadectwo: | Proszek o gęstości 80 mesh |
|---|---|---|---|
| Kolor: | Biały do jasnożółtego | Smak: | Neutralny, mało tłusty |
| Użycie: | Chleb, ciasta, ciastka i chińska bułka na parze | Zawartość monoglicerydów (%): | ≥ 90.0 |
| Liczba jodu (g/100g): | ≤3,0 | Okres przydatności do spożycia: | 2 lata |
| Klasa: | Klasa spożywcza | Opakowanie: | 25 kg/worek kraftowy |
| Podkreślić: | Składniki piekarskie,składniki pieczone |
||
Emulgator żywnościowy, ekologiczny, pochodzący z roślin, glicerol, monostearat, gliceryl, stearat, GMS
Opis:
Gliceryl monostearat jest jednym z najczęściej stosowanych emulgatorów w żywności i kosmetykach.
1Może być stosowany jako konserwant produktów mięsnych, produktów mlecznych, piwa, sosu sojowego, a także może być stosowany do konserwacji pomarańczy, brzoskwini, liczy i innych owoców.
2W przetwórstwie spożywczym jest stosowany jako zmiękczacz chleba i jako środek odpieniający w produktach sojowych.
3Jest emulgatorem w produkcji artykułów codziennych i dobrym surowcem do produktów z kremami.
4Używany jest jako emulgator do olejów z jedwabiu przemysłowego oraz jako smar do wyrobów włókienniczych.
Specyfikacja:
| Wymiar | Biały proszek |
| Zawartość Monooeaster, % | ≥ 90.0 |
| Wartość lodiny, g/100 g | ≤ 2.0 |
| Arsen ((As) / ((mg/kg): | ≤ 2.0 |
| Metali ciężkich ((w postaci Pb, mg/kg): | ≤ 2.0 |
| Glicerol całkowity, % | 5.0-9.0 |
| Wolny glicerol, % | ≥ 95.0≤ 7.0 |
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
