|
Szczegóły Produktu:
|
| Product Name: | Bakery Ingredient | Appearance: | Gel |
|---|---|---|---|
| Certificate: | HACCP ISO | Color: | White to yellowish |
| Functions: | Anti-ageing | Usage: | Chiffon cakes etc. |
| Place of Origin: | Guangdong, China | Packaging Details: | 10kg/carton |
| High Light: | Anti Ageing Bakery Ingredient,Chiffon Cake Bakery Ingredient,Industrial Bakery Ingredient |
||
Przemysłowy polepszacz do ciast piekarniczych ze składnikami sorbitolu
Opis:
Yichuang® Instant Cake Improver, tJego produkt może przyspieszyć napowietrzanie ciasta, poprawić stabilność i siłę ekspansji ciasta. Może znacznie poprawić teksturę, smak i miękkość żywności.
Funkcje produktu:
Opis produktu
Wygląd zewnętrzny:Drobny proszek, lekkie zbrylanie jest dozwolone
Kolor:Biały do żółtawego
Smak:Brak nieprzyjemnego zapachu
Specyfikacja
| Strata przy suszeniu (%) | ≤20 |
| Pb (jako pb, mg/kg) | ≤2 |
| Aesenic (jak As, mg/kg) | ≤2 |
Składniki
Acetylowany adypinian diskrobiowy, sorbitol, cukier, guma ksantanowa, wodorowęglan sodu, kwas pirofosforan sodu, guma guar, monometaliczny ortofosforan sodu, ksylanaza, amylaza
Metoda aplikacji
1.Dodaj go podczas mieszania ciasta, co może szybko ubić zawiesinę, skrócić czas mieszania i zmniejszyć ciężar właściwy ciasta
2. Po dodaniu żelu do ciasta ciasto może zachować swój kształt i wydajność, nawet jeśli pasta nie zostanie upieczona na czas
3. Gotowe ciasta mają dużą objętość i są oszczędne. Spraw, aby struktura ciasta była delikatna, miękka i elastyczna.
4. Szybka i łatwa obsługa podczas robienia ciast
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
