Składniki piekarnicze Instant ciasto żelowy emulgator Biszkopt Mieszanka Środek Spieniający Ciasto Polepszacz Żel, Wysokiej Jakości

Składniki piekarnicze Emulgator w żelu do ciastek błyskawicznych Mieszanka do biszkoptów Środek pieniący Żel polepszający ciasto

Opis:

Emulgator do ciasta błyskawicznego Yichuang może szybko ubić ciasto, skrócić czas ubijania i zwiększyć stabilność kształtu ciasta.Jest idealnym emulgatorem, który daje powiększony bochenek, zapewnia delikatną i miękką konsystencję oraz przedłużoną trwałość gotowych produktów.

Dane techniczne:

• Emulgator do ciasta błyskawicznego Yichuang                            

Aplikacje:

• Od momentu wprowadzenia w latach 80. na rynek chiński jako pierwszy tego typu,YinguEmulgator ciastek instant zajmuje pozycję lidera w sprzedaży na rynku ze względu na jego łatwą obsługę, stabilność jakości i szerokie zastosowanie.Ma zastosowanie do różnych ciast biszkoptowych, a także ciastek.
• Dawkowanie
• W średniej i najwyższej klasie biszkoptu --- 3～5% wagowo jaj
• W cieście --- 5% masy mąki
• Stosowanie:
• 1. Dodaj ciasto przed szybkim ubijaniem podczas robienia ciast.
• 2. Dodaj końcówkę tłuszczu podczas robienia ciasta.