Szczegóły Produktu:
|
Orzecznictwo: | HACCP ISO | Kolor: | brązowy |
---|---|---|---|
Product Name: | Cake Emulsifier | Appearance: | Thick paste|waxy solid |
Taste: | Neutral|little fatty | Usage: | Cakes|SP cake |
Nazwa handlowa: | Yichuang | Packaging: | 10kg/pail |
Podkreślić: | Emulgator do żywności,emulgatory żywności zwykłej |
Yichuang Cake Gel Stabilizer Emulgator do Cheese Cake, Sponge Cake, Chiffon Cake Dobra stabilność
Opis:
VIVID SP Cake Emulsifier może szybko rozbić ciasto, skrócić czas bicia i zwiększyć stabilność kształtu ciasta.zapewnia delikatną i miękką konsystencję oraz wydłużoną żywotność gotowych produktów.
Wygląd: | Gęsta pasta lub woskowaty materiał stały |
Kolor: | Brązowy |
Smak: | /Neutralny, mały tłusty |
Okres trwania | 12 miesięcy |
Moc piankowania (%): | ≥ 600 |
Arsen (mg/kg): | ≤ 2 |
Metali ciężkich (w formie Pb,mg/kg): | ≤ 2 |
Zastosowanie:
1) w przypadku ciast: dodaj 3-5% masy jaj do masła przed szybkim biciem.
2) dla chleba: dodaj 0,5-1% masy mąki z tłuszczem na końcu.
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625