Swiss Rolls Mixed Foaming SP Biszkopt Emulgator Żel Piekarniczy Stabilizator Polepszacze do chleba

Swiss Rolls Mixed Food Emulsifier Foaming SP Cake Emulsifier Cake Gel do biszkoptu

Opis:

Emulgator ciasta „Yichuang” SP wybiera wysokiej jakości surowce, to badania i rozwój firmy Qilequ, stosowany w średnich i najwyższej jakości biszkoptach, emulgator ciasta SP może skrócić czas produkcji, zapewnia wilgotny smak i czysty aromat ciast, ma doskonałą wydajność w produkcji, stabilności, emulgatorze, może również przedłużyć okres przydatności do spożycia.

Opis produktu:                                                              

Specyfikacja:

Funkcja:
1. Krótszy czas narastania
Spienianie z myciem jajecznym w krótkim czasie, mieszanie w 3-4 minuty, można zakończyć 7-10 minut.
2. Zwiększ głośność wzrostu
Objętość może zwiększyć się o 10% -20% po użyciu emulgatora ciasta SP
3. Drobniejsza wewnętrzna tekstura
Ciasto ma delikatniejszą wewnętrzną konsystencję i jest smaczniejsze
4. Bogaty pachnący smak
Podkreśl smak ciasta
5. Gładkie uczucie w ustach!
Nawilżone i nawilżające, gładkie uczucie w ustach

Metoda aplikacji:

1. Dodaj do mieszanego zbiornika przed wymieszaniem rozmiaru
2. Dodaj kwas do pieczenia chleba
3. Dodaj kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
4. Dodaj z Crisp, gdy robisz chrupiące ciasto

Rekomendowana dawka:
1. Ciasto - dodać 3% -5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu
2. Chleb – dodaj 1%-2% mąki
3. Ciasto Moo – dodaj 5% mąki
4. Ciasto chrupiące – dodać 0,3% mąki