Szczegóły Produktu:
|
Aplikacja: | Chleb, ciasto | Nazwa produktu: | Emulgator ciasta Yichuang SP |
---|---|---|---|
Orzecznictwo: | FSSC22000 , ISO, Halal | Wygląd zewnętrzny: | Gruba pasta | woskowe ciało stałe |
Kolor: | Bladobrązowy|żółty | smak: | trochę tłusty|Neutralny |
Stosowanie: | do robienia chleba | Opakowania: | 10Kg/baryłkę |
Miejsce pochodzenia: | Guangdong, Chiny | Okres trwałości: | 24 miesiące |
Podkreślić: | Emulgator biszkoptu,emulgator ciasta mieszanego Swiss Rolls |
Swiss Rolls Mixed Food Emulsifier Foaming SP Cake Emulsifier Cake Gel do biszkoptu
Opis:
Emulgator ciasta „Yichuang” SP wybiera wysokiej jakości surowce, to badania i rozwój firmy Qilequ, stosowany w średnich i najwyższej jakości biszkoptach, emulgator ciasta SP może skrócić czas produkcji, zapewnia wilgotny smak i czysty aromat ciast, ma doskonałą wydajność w produkcji, stabilności, emulgatorze, może również przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Opis produktu:
Wygląd zewnętrzny: | Gruba pasta |
Kolor: |
Jasnobrązowy lub żółty |
Smak: | Neutralny, mało tłusty |
Specyfikacja:
Moc pienienia (%): | ≥250 |
Arsen (mg/kg): | ≤2 |
Ołów (mg/kg): | ≤2 |
Funkcja:
1. Krótszy czas narastania
Spienianie z myciem jajecznym w krótkim czasie, mieszanie w 3-4 minuty, można zakończyć 7-10 minut.
2. Zwiększ głośność wzrostu
Objętość może zwiększyć się o 10% -20% po użyciu emulgatora ciasta SP
3. Drobniejsza wewnętrzna tekstura
Ciasto ma delikatniejszą wewnętrzną konsystencję i jest smaczniejsze
4. Bogaty pachnący smak
Podkreśl smak ciasta
5. Gładkie uczucie w ustach!
Nawilżone i nawilżające, gładkie uczucie w ustach
Metoda aplikacji:
1. Dodaj do mieszanego zbiornika przed wymieszaniem rozmiaru
2. Dodaj kwas do pieczenia chleba
3. Dodaj kwasem podczas robienia ciasta księżycowego
4. Dodaj z Crisp, gdy robisz chrupiące ciasto
Rekomendowana dawka:
1. Ciasto - dodać 3% -5% mąki, ale nie więcej niż 3% całości gotowego produktu
2. Chleb – dodaj 1%-2% mąki
3. Ciasto Moo – dodaj 5% mąki
4. Ciasto chrupiące – dodać 0,3% mąki
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625