|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa handlowa:: | Guangzhou Masson | Wygląd zewnętrzny:: | Biały do żółtawego proszek |
|---|---|---|---|
| Nazwa modelu:: | Złożony emulgator SP617 | Typ:: | Emulgatory, ZAGĘSZCZACZE |
| Zawartość:: | E472b, E472a, E450(iii) | Aplikacja:: | Piekarnia, cukiernia |
| Próbka:: | Dostępny | Miejsce pochodzenia:: | Guangzhou, Chiny |
| Podkreślić: | Składniki piekarskie,składniki pieczone |
||
Przemysłowe składniki piekarnicze Emulgatory / stabilizatory Dodatek do żywności Uesd For Bakery
Opis:
Poniard® SP617 jest wykonany ze zoptymalizowanych emulgatorów spożywczych i doskonałych akcesoriów.Jako emulgator o wysokiej wydajności może utrzymywać trwały charakterystyczny zapach jajka i utrzymywać równowagę między funkcją emulgowania i napowietrzania, dostosowywać się do różnych fomul między jajami, wodą i olejem w cieście.SP617 dobrze sprawdza się w odporności skrobi na retrogradację, w wyniku czego pieczone właściwości zachowują się dobrze, szczególnie w przypadku stabilności ciasta i miękkiej tekstury.W recepturze nie są wymagane ani stosowane żadne dodatkowe składniki emulgujące (pasta żelowa do ciasta itp.).
Funkcje produktu:
Opis produktu
Wygląd:Dozwolony jest drobny proszek, lekko zbrylający się
Kolor:Biały do żółtawego
Smak:Bez nieprzyjemnego zapachu
Specyfikacja
| Salmonella (25g) | nieobecny |
| Ołów (jako pb,mg/kg) | ≤1 |
| Aesenic (jako As, mg/kg) |
≤2 |
Składniki
Przewoźnik:Syrop glukozowy, mleko w proszku
emulgator:E472b, E472a, E450(iii)
Środek dyspergujący:E433
Sugerowane dawkowanie
Sugerowane dawkowanie to 3-5% jaj lub 1-5% całkowitej masy ciasta, w zależności od różnych receptur, dawkę należy dostosować do potrzeb.
Metoda aplikacjiD
Dodaj z mąką.
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
