|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Składnik piekarniczy | Certyfikat: | HACCP, ISO, HALAL, KOSZER |
|---|---|---|---|
| Kolor: | Żółtawy do białego | Wygląd zewnętrzny: | Proszek (niewielki aglomerat) bez widocznych zanieczyszczeń |
| Funkcje: | Popraw wygląd ciast | Popraw strukturę ciast | Nazwa handlowa: | VIVID |
| Gatunek: | Klasa spożywcza | Szczegóły pakowania: | 25kgs/torba kraft |
| High Light: | Składnik piekarniczy E471,emulgator,monostearynian glicerolu E471 |
||
Składnik piekarniczy Monostearynian glicerolu E471 Emulgator DMG 50% destylowany monogliceryd
Opis produktu
Destylowane monoglicerydy to najważniejsza pozycja w branży emulgatorów żywności.Ma szerokie zastosowanie w żywności, leki, środki higieny osobistej, tworzywa sztuczne, opakowania i kosmetyki.
Wygląd zewnętrzny:Proszek (niewielki aglomerat) bez widocznych zanieczyszczeń
Kolor:Żółtawy
Zapach :Z małą ilością tłuszczu
Specyfikacja
| Glicerydy ogółem (%) | ≥50 |
| Ołów (pb, mg/kg) | ≤2 |
| Arsen (As, mg/kg) | ≤2 |
| Lepkość (mPa·S) | ≥1000 (25 ℃) |
| Całkowita liczba płytek (jtk/g) | ≤3000 |
| Escherichia coli (MPN/100g) | ≤30 |
| Pleśń (jtk/g) | ≤100 |
| Drożdże (jtk/g) | ≤100 |
|
Bakterie chorobotwórcze (Salmonella, Staphylococcus złocisty, Shigella i paciorkowce hemolityczne) |
nieobecny |
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050
