|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Monostearynian glicerolu GMS 60% | Wygląd: | Woskowe koraliki (20-40mesh) |
|---|---|---|---|
| Kolor: | Biały do żółtego | gatunek: | Żywność, Kosmetyki |
| Miejsce pochodzenia: | Guangdong, Chiny | Magazynowanie: | Fajne, suche miejsce |
| Okres trwałości: | 2 lata | Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek lub jako twoje wymaganie |
| Podkreślić: | E471 Monostearynian glicerolu,Monostearynian glicerolu GMS |
||
Destylowany monogliceryd E471 Monostearynian glicerolu GMS 60% Monogliceryd Monostearynian glicerolu Składnik do pieczenia
Opis:
Destylowany monostearynian gliceryny (GMS) jest wytwarzany z naturalnego oleju roślinnego i tłuszczu, który jest najczęściej stosowanym emulgatorem żywności.Posiada wyższą zawartość monostearynianów (>99%), niższą zawartość zanieczyszczeń, długotrwale stabilne wskaźniki fizykochemiczne oraz wyższe właściwości emulgujące.
Specyfikacja:
| Stan fizyczny | Białe do kremowych płatki / koraliki |
| Temperatura topnienia | 55-60°C |
| Zawartość monoglicerydów (%) | 60-76 |
| Wolny kwas (AS kwas stearynowy,%) | Mniej niż 2,0 |
| Wartość Lodowa (g/100g) | Mniej niż 4,0 |
Cechy
Do użytku spożywczego:
Jest dobrym emulgatorem i stabilizatorem do ciast, chleba, makaronów błyskawicznych, herbatników, cukierków, czekolady, śmietany, mleka, sera, mielonki wieprzowej itp.
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, unikając dużego nacisku
Dozowanie: 0,2-0,5% całkowitej mąki
Instrukcja: wymieszać bezpośrednio z mąką
Termin ważności: 24 miesiące po dacie produkcji
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
