Szczegóły Produktu:
|
Nazwa produktu: | Monostearynian glicerolu | Wygląd: | Biały lub białawy proszek |
---|---|---|---|
Aplikacja: | dodatki do żywności | Zapach: | Bezwonny |
Rozpuszczalność w wodzie: | NIEROZPUSZCZALNY | Pakiet: | 25kg/worek |
Warunki przechowywania: | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu | Okres przydatności do spożycia: | 2 lata |
Monostearynian gliceryny, znany jako GMS, jest monoglicerydem powszechnie stosowanym jako emulgator w żywności.Ma postać białego, bezwonnego i słodko smakującego płatkowatego proszku, który jest higroskopijny.Chemicznie jest to ester glicerolu kwasu stearynowego.GMS jest szeroko stosowany w przemyśle piekarniczym i cukierniczym w celu zwiększenia objętościżywność.Odpowiada za nadanie lodom i bitej śmietanie gładkiej konsystencji.Czasami jest stosowany jako środek zapobiegający czerstwieniu w pieczywie. GMS to dodatek do żywności stosowany jako środek zagęszczający, emulgujący, zapobiegający zbrylaniu i konserwujący;środek emulgujący do olejów, wosków i rozpuszczalników;powłoka ochronna do proszków higroskopijnych;środek zestalający i kontrolujący uwalnianie w farmaceutykach;i smar żywiczny.Jest również używany wkosmetyki i produkty do pielęgnacji włosów.
Przedmiot | Standard |
Wygląd | Biały proszek |
Zawartość monoglicerydów ≥ % | 90,0 |
Liczba jodowa ≤ g/100g | 3.0 |
Wolny kwas ≤% | 2.5 |
Arsen ≤ ppm | 1 |
Metale ciężkie (jako pb) ≤ ppm | 5 |
Ołów ≤ ppm | 5 |
Wolna gliceryna ≤ % | 7 |
Uszczelka | 25kg/worek |
1. Pole spożywcze: olej do ciast, masło, kawa mate, zimne jedzenie, płynny napój stały, nabiał, toffi, karmel, cukierki owocowe, czekolada, chleb, herbatniki, orzeszki ziemne / orzech / fasola / sezam / sos kokosowy (mleko), Kiełbasy, szynka, makaron ryżowy, makaron, skrobia, pikantne potrawy itp.
2. Kosmetyki: Emolienty, kremy, kremy do włosów, szampony itp. jako emulgatory i zagęszczacze.
3. Dziedzina medyczna: maść, roztwór odżywczy itp.
4. Dodatki do tworzyw sztucznych: opakowanie z bawełny perłowej, folia do pakowania żywności, siatka na owoce, stabilizator PVC, materiały sanitarne.
Osoba kontaktowa: Masson
Tel: +8613632336050