|
Szczegóły Produktu:
|
| Miejsce pochodzenia:: | Guangzhou, Chiny | Nazwa handlowa:: | Żywy |
|---|---|---|---|
| Nazwa produktu:: | Monostearynian glicerolu | Stopień:: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna |
| Wniosek:: | Piekarnia/Cukierki/Ciasta/Ciasta | Próbka:: | Swobodnie oferowane |
| Wygląd zewnętrzny:: | Koraliki białe do jasnożółtego | Orzecznictwo:: | ISO 22000/HALAL/KOSZER/HACCP |
| Okres ważności:: | 2 lata, pod odpowiednim przechowywaniem | Szczegóły pakowania: | 25 kg/worek |
| Podkreślić: | Emulgatory piekarnicze 25 kg / worek,emulgatory piekarnicze E471 |
||
Cena fabryczna w Chinach Organiczny olej na bazie oleju roślinnego E471 GMS do piekarni i przekąsek
Emulgatory piekarnicze na bazie oleju roślinnego GMS501 / Monostearynian glicerolu
Opis:
ŻYWYrMonostearynian glicerolu jest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.ŻYWYrMonostearynian glicerolu jest powszechnie akceptowanym dodatkiem, który znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycynie, farmacji, plastiku, przemyśle opakowaniowym i kosmetycznym.Ma właściwość emulgowania, dyspergowania, stabilizacji, odporności na pienienie, odporności na czerstwienie skrobi i tak dalej.
Specyfikacje:
|
|
Przedmiot |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wygląd |
—— |
Biały lub prawie biały woskowy proszek bez nieprzyjemnego zapachu |
|
2 |
Całkowity monogliceryd |
? |
50-60 |
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Temperatura topnienia |
℃ |
Około.58 |
|
5 |
Odczyn jodowy |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 2 |
Aplikacje:
1. Margaryna
Funkcja: Nadaje drobną i stabilną dyspersję wody.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
2. Skracanie
Funkcja: dostosuj kryształ oleju.
Dawkowanie: 1% olejów i tłuszczów
3. Lody
Funkcja:Poprawa retencji kształtu.Zapewnij stabilizację piany.
Dawkowanie: 0,3-0,5%
4. Kolega z kawy
Funkcja: zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i tabilizacją.
Dawkowanie: 2-3,5% olejów i tłuszczów
5. Napój białkowy
Funkcja:Poprawa stabilizacji białka, olejów i tłuszczów.Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewniają gładkość w ustach.
Dawkowanie: 0,5-1%
6. Nabiał
Funkcja: Promuj rozpraszanie tłuszczów i zapobiegaj rozwarstwianiu.
Dawkowanie: 0,1%, zwykle przy rozpiętości 60
7. Guma do żucia
Funkcja: zmiękcz bazę gumy.Ułatwia mieszanie.Poprawia żucie i teksturę.
Dawkowanie: 0,3-1% bazy gumy
8. Troska osobista
Funkcja: stosowany w kremie do twarzy, działa jako środek zwilżający;
Dawkowanie: 20% całkowitego przepisu na emulgator
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
