Emulgatory piekarnicze klasy spożywczej GMS DMG 40% proszek 25 kg worek Destylowany monogliceryd Monostearynian glicerylu E471

Emulgator GMS DMG 40% Proszek 25 kg Worek Monogliceryd Destylowany Gliceryl Monostearat E471

Opis:
Destylowany glicerynę monostearate (DMG) jest rodzajem emulgatorów żywności, który ma wysoką jakość i wydajność.Jest stosowany w przemyśle spożywczym., leków, tworzyw sztucznych, opakowań i kosmetyków itp. DMG jest całkowicie nietoksyczny i nieszkodliwy, a jego spożycie przez organizm ludzki nie jest ograniczone. DMG jest bezpiecznym i wysokiej jakości dodatkiem do żywności.
 

Specyfikacje:

 
Zastosowanie:
 
 

1. napoje białkowe

Funkcja:stabilizuje tłuszcz i białko, zapobiega eliminacji i osadzaniu
Dawkowanie:00,05%-0,1% całkowitych produktów
 
2Lody.
Funkcja:unika tworzenia dużych kryształów lodu, poprawia wrażenie w ustach i zapewnia kremową konsystencję, poprawia stabilizację
Dawkowanie:00,1%-0,2% całkowitych produktów
 
Produkty z mąki
 
3Chleba.
Funkcja:poprawia miękkość okruchów, zapewnia precyzyjną i jednolitą strukturę okruchów, zmniejsza szybkość ustawienia
Dawkowanie:00,3-0,8% mąki
 
4- Ciastka.
Funkcja:Zwiększenie objętości, poprawa tekstury, wydłużenie okresu trwałości
Dawkowanie: 3% - 10% oleju
 
5- Ciasteczko.
Funkcja:poprawa właściwości procesu, zapobieganie wydzieleniu się oleju i ułatwianie rozkładu ciasta
Dawkowanie:10,5%-2% oleju
  
Olejki i tłuszcze
 
6Margaryna
Funkcja:Pracowanie układu kryształu oleju, zapewnienie precyzyjnej i stabilnej dyspersji wody
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
 
7. skrócenie
FunkcjaWykorzystaj kryształ oleju, popraw jego właściwości funkcjonalne
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
 
8Kolego z kawy.
Funkcja: zapewnia bardziej równomierne rozkład wielkości krwinek tłuszczowych, co prowadzi do lepszego efektu wybielania
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
 
9Karamelki, cukierki i czekolada
Funkcja: zmniejsza lepkość i krystalizację cukru, a tym samym poprawia jakość jedzenia
Dawkowanie:10,5%-2% oleju
 
13Żucie gumy.
Funkcja:Poprawa żucia i tekstury, zmiękczenie podstawy gumy i ułatwienie mieszania, zwłaszcza dla SBR i PVA
Dawkowanie:00,3%-0,5% podstawy
 
14Produkty mięsne
Funkcja:Pomaga rozpraszać tłuszcz i łączy się z wodą i skrobią, zapobiega starzeniu się skrobi
Dawkowanie:00,1%-1,0% całkowitych produktów

Plastikowe
 
15. środek piankowy
Funkcja:Działa jako fizyczny środek piankowy, pomaga tworzyć cienkie i równomierne bąbelki powietrza w EPE, zwiększając i utrzymując objętość oraz zapobiegając kurczeniu
 
16Środek przeciwzasypiający
Funkcja:Monoglicerydy destylowane w klasie spożywczej są bezpiecznym środkiem przeciwzapalnym w opakowaniach spożywczych
 
Osobiste troski
 
17Kosmetyki i produkty do pielęgnacji osobistej
Funkcja:Działa jako emulgator i zagęszczacz
 
18. Leki
Funkcja: maści, działające jako emulgator