logo
  • Polish
    English
    French
    German
    Italian
    Russian
    Spanish
    Portuguese
    Dutch
    Greek
    Japanese
    Korean
    Arabic
    Hindi
    Turkish
    Indonesian
    Vietnamese
    Thai
    Bengali
    Persian
    Polish
Poprosić o wycenę |
Dom ProduktyEmulgatory piekarnicze

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja

Wszystkie produkty

Emulgatory klasy żywności

(73)

Emulgatory piekarnicze

(43)

Emulgator Cake

(54)

Emulgator E471

(63)

Piekarnia Składnik

(40)

Emulgator rozpuszczalny w wodzie

(46)

Destylowane monoglicerydy

(28)

Monostearynian glicerolu

(28)

Puder Składnik Proszku

(35)

Chleb polepszający

(12)

Defoaming Agent

(29)

Agent zwolnienia formy

(9)

Chłodzenie pieczywa

(15)

Emulgator żywnościowy

(46)

Emulgatory do lodów

(47)
Najlepsze produkty
VIVID Destylowane mono- i diglicerydy glicerynowe klasy spożywczej GMS101

VIVID Destylowane mono- i diglicerydy glicerynowe klasy spożywczej GMS101

Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja
DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja

Duży Obraz :  DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: CHINY
Nazwa handlowa: VIVID
Orzecznictwo: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Numer modelu: DATEM
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2mt
Szczegóły pakowania: 20 kg / karton, worek wewnętrzny PE
Czas dostawy: 10-14 dni
Zasady płatności: T/T
Możliwość Supply: 100 ton miesięcznie
Kontakt

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja

Opis
Numer modelu:: E472e Miejsce pochodzenia:: Guangdong, Chiny
Nazwa marki:: ŻYWY Wygląd zewnętrzny:: Proszek o barwie białawej do jasnożółtej
Zastosowanie:: Piekarnia Inne nazwy:: DATA
Stopień:: Klasa spożywcza Próbka:: Swobodnie dostarczane
Podkreślić:

Estry kwasu diacetylowinowego E472e emulgator

,

kwaśny monogliceryd E472e emulgator

DATEM E472e Monogliceryd z kwasem tartarnym diacetylowym z emulgacją, dyspersją i antyretrogradacją

 

Estry kwasu tartarowego diacetylowego mono- i diglicerydów

 

Estry kwasu tartarowego diacetylowego mono- i diglicerydów występują w różnym zakresie wyglądu od lepkich, lepkich płynów poprzez konsystencję tłuszczową do woskowatego ciała stałego,w zależności od wartości jodu olejów lub tłuszczów stosowanych w ich produkcjiSą produktem reakcji częściowych glicerydów olejów spożywczych, tłuszczów lub kwasów tłuszczowych tworzących tłuszcz z anhydridem tartaru diacetylowego.Estry tartaroilowych diacetylowych są mieszalne we wszystkich proporcjach z olejami i tłuszczamiSą rozpuszczalne w najczęstszych rozpuszczalnikach tłuszczowych, w metanolu i octanie etylowym, ale nierozpuszczalne w innych alkoholowych, kwasie octowym i wodzie.Są rozproszone w wodzie i odporne na hydrolizę przez umiarkowane okresy czasupH 3% dyspersji w wodzie wynosi od 2 do 3.

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja 0

 

Specyfikacje:

  Pozycja Jednostka Specyfikacja
1 Wymiar / Świetlnie żółte lub mlekowo białe koraliki woskowe, o zapachu kwasu octowego
2 Pozostałości na zapaleniu % ≤ 0.5
3 Całkowita zawartość kwasu octowego % 8-32
4 Glicerina całkowita % 11-28
5 Wartość kwasowa mg KOH/g 62-76
6 Wartość saponifikacji mg KOH/g 380-425
7 Ołów mg/kg ≤ 2

 

 

Zastosowanie

Zakres zastosowań Funkcja Zalecana dawka
Owoce Zwiększa jedwabność, poprawia równowagę cięcia 00,2%-0,5%
Napój mleczny zmodyfikowany kwasem Z dobrą odpornością na kwasy, sprzyja emulgacji tłuszczu, zapobiega flokulacji białka i zapobiega laminowaniu 00,05%-0,10%, zwykle stosowane z SMG i DMG
Napoj z mleka fermentowanego Przy dobrej emulgacji przy niskiej wartości pH, poprawa stabilności emulgacji 00,1%-0,2%, zwykle stosowane z DMG
Kremowe Poprawa stabilności emulgacji 00,3%-0,5%, zwykle stosowane w przypadku SSL i PGE
Tłuszcz Pomoc w uporządkowaniu kryształu tłuszczu, poprawa stabilności emulgacji, zwiększenie zdolności utrzymywania powietrza 00,2%-0,5%
Ulepszacz chleba Poprawa struktury okruchów, zmiękczanie okruchów, poprawa zdolności przetrzymywania powietrza fermentowanego ciasta, zwiększenie objętości chleba i poprawa elastyczności 00,2%-0,3% ciasta
Napój zimny (z wyjątkiem lodu) Poprawa zdolności wentylacyjnej, promowanie równomiernego rozprzestrzeniania się tłuszczu 00,2%-0,3%
Produkty cukiernicze Pomagają tłuszcz i cukier mieszane równomiernie i uzyskać błyszczącą powierzchnię 1%-5%
Produkty z mąki Poprawa glutenu, zmniejszenie zaburzeń podczas gotowania 00,3%-1,0%
Napoj roślinny Zapewnia stabilny efekt emulsji 00,1%-0,2%
Napoj białkowy Wspiera emulgację tłuszczu mlecznego, zapewnia gładkie uczucie ust 00,1%-0,2%

DATEM E472e Emulgator Monogliceryd kwasu diacetylo-winowego z emulsyfikacją Dyspergujący anty retrogradacja 1

Etykietka:

Emulgator do żywności,

Emulgatory spożywcze,

emulgatory żywności zwykłej

Szczegóły kontaktu
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu

Tel: 86-20-81216836-304

Faks: 86-20-81216625

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)

O

Emulgator E471

Wysoko oczyszczone destylowane monoglicerydy E471 Emulgator P90 Emulgator żywnościowy do lodów

Sprzęt do tworzenia pianki na ciasto

Emulgator E471 Rozpuszczalny w wodzie Emulgator Jedno i diglicerydy GMS4082 emulgator klasy spożywczej

Emulgatory piekarnicze

Jadalne Cas 31566-31-1 Emulgatory piekarnicze Destylowany monogliceryd na lody

Emulgatory piekarnicze do żywności Additives Bakery Emulgatory GMS 401 z oporem Foaming OEM

Proteina Glicerol Mono Stearynian Emulgatory piekarnicze 67254-73-3 Do stabilizacji

Zostaw wiadomość

Polityka prywatności | Chiny dobry jakość Emulgatory klasy żywności dostawca. © 2013 - 2025 Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited. All Rights Reserved.