E471 Monostearynian glicerolu GMS 90% Monogliceryd Food Grade dla piekarni, słodyczy, zbóż, nabiału, lodów

DMG90 E471 Monostearynian glicerolu zagęszczacz do środków pieniących do kosmetyków

Opis:

ŻYWY^R Monostearynian glicerolujest wytwarzany z jadalnego, w pełni uwodornionego oleju roślinnego.Monostearynian glicerolu jest żółtawym woskowatym ciałem stałym, produkt ten nie rozpuszcza się w wodzie, rozpuszcza się w gorącym oleju, parafinie, etanolu, chloroformie, acetonie, eterze etylowym.W żywności, kosmetykach jako emulgator i środek powierzchniowo czynny, w przezroczystym kruszywie PVC jako smar.

Specyfikacje:

Aplikacje:

1. Napój białkowy

Funkcja: stabilizacja tłuszczu i białka, zapobieganie eliminacji i sedymentacji;

Dawkowanie: 0,05%-0,1% wszystkich produktów

2. Lody

Funkcja: unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucia w ustach i zapewniaj kremową konsystencję, poprawiaj stabilizację;

Dawkowanie: 0,1%-0,2% wszystkich produktów

Produkty mączne

3. Chleby

Funkcja: poprawia miękkość miękiszu, zapewnia delikatną i jednolitą strukturę miękiszu, zmniejsza szybkość czerstwienia;

Dawkowanie: 0,3%-0,8% mąki

4. Ciasta

Funkcja: powiększ objętość, popraw teksturę, przedłuż trwałość;

Dawkowanie: 3%-10% oleju

5. Makaron błyskawiczny

Funkcja: popraw właściwości procesu, zmniejsz wchłanianie oleju i utratę gotowania;

Dawkowanie: 6,0,1% -0,2 ％ mąki

6. Produkty makaronowe

Funkcja: popraw właściwości procesu, zmniejsz straty gotowania

Dawkowanie: 0,1%-0,2％ mąki

Oleje i tłuszcze

7. Kolega z kawy

Funkcja: daj bardziej jednolity rozkład wielkości kulek tłuszczu, co zapewnia lepszy efekt wybielania;

Dawkowanie: Z zastrzeżeniem innego celu!

8. Karmelki, toffi i czekolada

Funkcja: zmniejsz lepkość i krystalizację cukru, a tym samym popraw jakość jedzenia;

Dawkowanie: 1,5%-2% oleju

9. Guma do żucia

Funkcja: poprawiają żucie i teksturę, zmiękczają bazę gumy i ułatwiają mieszanie, szczególnie w przypadku SBR i PVA

Dawkowanie: 0,3%-0,5% bazy

10. Produkty mięsne

Funkcja:Pomóż rozproszyć tłuszcz i połączyć z wodą i skrobią, zapobiegaj starzeniu się skrobi

Dawkowanie: 0,1%-1,0% wszystkich produktów

Plastikowy

11. Środek spieniający

Funkcja: Działaj jako fizyczny środek spieniający, pomagając wytwarzać drobne i równomierne pęcherzyki powietrza w EPE, aby zwiększyć i utrzymać objętość i uniknąć kurczenia się

12. Smar

Funkcja: Jego doskonałe właściwości smarne nadają produktom błyszczącą powierzchnię.

Higiena osobista

13. Kosmetyki i produkty do higieny osobistej

Funkcja: działa jako emulgator i zagęszczacz

14. Leki

Funkcja: maści, działają jako emulgator