|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się ze sprzedawcą |
| Wydajność dostaw: | 20 000 kg |
Zmniejszenie stalania Monogliceryd destylowany klasy żywnościowej 90% Monoestearato E471
Opis:
Synonimy:alfa-monostearina; glicerol 1-monostearat; kwas oktadekanowy2,3-dihydroksypropylowy ester; glicerina 1-monostearat;monostearina
Dawkowanie:10,5%-2% oleju;
Jako wysokiej jakości i wydajny emulgator żywności, jest szeroko stosowany jako dobry emulgator dystrybucji i stabilizator w żywności.chemikalia gospodarstwa domowegoJest również bezpiecznym dodatkiem do żywności, który jest całkowicie nietoksyczny i nieszkodliwy i nie ma ograniczeń w przyjmowaniu przez organizm ludzki.DMG jest bezpiecznym i wysokiej jakości dodatkiem do żywności.
Okres trwałości: 24 miesiące
Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu
Specyfikacje:
|
|
Pozycja |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wymiar |
/ |
Białe lub prawie białe woskowe koraliki bez nieprzyjemnego zapachu |
|
2 |
Monoglicerydy całkowite |
% |
≥ 90 |
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Punkt topnienia |
°C |
Około 65. |
|
5 |
Wartość jodu |
g/100 g |
≤ 2 |
|
6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Okres trwania |
|
24 miesiące |
Cechy produktu:
(1)Dobre właściwości emulgujące, rozpraszające, stabilizujące;
W procesie przetwarzania żywności często dochodzi do separacji oleju i wody w celu poprawy jakości produktu i wydłużenia jego trwałości.To ustabilizuje mieszaną fazę.Aby uniknąć i zapobiec oddzieleniu oleju od wody, warstwowieniu, opadowi w żywności i napojach,
(2)Działanie skrobi przeciw starzeniu się;
DMG może tworzyć kompleksy z białkiem i skrobią oraz może tworzyć nierozpuszczalne kompleksy z skrobią amilozową w celu zapobiegania rekrystalizacji po ochłodzeniu w celu zapobiegania starzeniu się skrobi,robienie chleba, ciasto, produkty ziemniaczane i inne produkty bogate w skrobię pozostają świeże i miękkie przez długi czas.
(3) Poprawa krystalizacji tłuszczów;
Molekularnie destylowane monoglicerydy mogą orientować się na powierzchni tłuszczu, kontrolować i stabilizować krystalizację tłuszczu, zwłaszcza w margarynie, krótkocieli i innych produktach olejowych i tłuszczowych, Może również poprawić plastyczność i elastyczność, aby zapobiec warstwie kondensatu i tak dalej.
Wideo
Wideo
Wideo
Wideo
Wideo
|
|
| MOQ: | 2mt |
| Cena: | Please contact sales person |
| Standardowe opakowanie: | 20kg*1 |
| Okres dostawy: | 7 do 14 dni |
| Metoda płatności: | Skontaktuj się ze sprzedawcą |
| Wydajność dostaw: | 20 000 kg |
Zmniejszenie stalania Monogliceryd destylowany klasy żywnościowej 90% Monoestearato E471
Opis:
Synonimy:alfa-monostearina; glicerol 1-monostearat; kwas oktadekanowy2,3-dihydroksypropylowy ester; glicerina 1-monostearat;monostearina
Dawkowanie:10,5%-2% oleju;
Jako wysokiej jakości i wydajny emulgator żywności, jest szeroko stosowany jako dobry emulgator dystrybucji i stabilizator w żywności.chemikalia gospodarstwa domowegoJest również bezpiecznym dodatkiem do żywności, który jest całkowicie nietoksyczny i nieszkodliwy i nie ma ograniczeń w przyjmowaniu przez organizm ludzki.DMG jest bezpiecznym i wysokiej jakości dodatkiem do żywności.
Okres trwałości: 24 miesiące
Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu
Specyfikacje:
|
|
Pozycja |
Jednostka |
Specyfikacja |
|
1 |
Wymiar |
/ |
Białe lub prawie białe woskowe koraliki bez nieprzyjemnego zapachu |
|
2 |
Monoglicerydy całkowite |
% |
≥ 90 |
|
3 |
Wartość kwasowa |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Punkt topnienia |
°C |
Około 65. |
|
5 |
Wartość jodu |
g/100 g |
≤ 2 |
|
6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Okres trwania |
|
24 miesiące |
Cechy produktu:
(1)Dobre właściwości emulgujące, rozpraszające, stabilizujące;
W procesie przetwarzania żywności często dochodzi do separacji oleju i wody w celu poprawy jakości produktu i wydłużenia jego trwałości.To ustabilizuje mieszaną fazę.Aby uniknąć i zapobiec oddzieleniu oleju od wody, warstwowieniu, opadowi w żywności i napojach,
(2)Działanie skrobi przeciw starzeniu się;
DMG może tworzyć kompleksy z białkiem i skrobią oraz może tworzyć nierozpuszczalne kompleksy z skrobią amilozową w celu zapobiegania rekrystalizacji po ochłodzeniu w celu zapobiegania starzeniu się skrobi,robienie chleba, ciasto, produkty ziemniaczane i inne produkty bogate w skrobię pozostają świeże i miękkie przez długi czas.
(3) Poprawa krystalizacji tłuszczów;
Molekularnie destylowane monoglicerydy mogą orientować się na powierzchni tłuszczu, kontrolować i stabilizować krystalizację tłuszczu, zwłaszcza w margarynie, krótkocieli i innych produktach olejowych i tłuszczowych, Może również poprawić plastyczność i elastyczność, aby zapobiec warstwie kondensatu i tak dalej.
