|
Szczegóły Produktu:
|
| Podkreślić: | Niejonowy emulgator,emulsja oleju w wodzie |
||
|---|---|---|---|
Idealny wielofunkcyjny dodatek rozpuszczalny w wodzie emulgator DH-Z45 samoemulgujący
Opis:
VIVIDR samoemulgujący się mono i digliceryd E-DH-Z45 jest idealnym wielofunkcyjnym dodatkiem do lodów, gumy do żucia, cukierków, skrótu, margaryny, kremów i balsamów oraz filmów plastikowych.
Opis produktu:
Wygląd: białe woskowe koraliki lub proszek
Smak: neutralny, nieco tłusty
Specyfikacja:
| Całkowita zawartość monoglicerydów ((%): | ≥ 40 |
| Wolny glicerol ((%): | ≤ 5.0 |
| Wartość jodu ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| wilgotność (%): | ≤ 2.0 |
| Dodawane mydło (%): | ≤ 4.0 |
| Wartość arsenu (mg/kg): | ≤ 2 |
| Metali ciężkich (w postaci Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Zastosowanie:
1. napoje białkowe
Funkcja:stabilizuje tłuszcz i białko, zapobiega eliminacji i osadzaniu
Dawkowanie:00,05%-0,1% całkowitych produktów
2Lody.
Funkcja:unika tworzenia dużych kryształów lodu, poprawia wrażenie w ustach i zapewnia kremową konsystencję, poprawia stabilizację
Dawkowanie:00,1%-0,2% całkowitych produktów
Produkty z mąki
3Chleba.
Funkcja:poprawia miękkość okruchów, zapewnia precyzyjną i jednolitą strukturę okruchów, zmniejsza szybkość ustawienia
Dawkowanie:00,3-0,8% mąki
4- Ciastka.
Funkcja:Zwiększenie objętości, poprawa tekstury, wydłużenie okresu trwałości
Dawkowanie: 3% - 10% oleju
5- Ciasteczko.
Funkcja:poprawa właściwości procesu, zapobieganie wydzieleniu się oleju i ułatwianie rozkładu ciasta
Dawkowanie:10,5%-2% oleju
Olejki i tłuszcze
6Margaryna
Funkcja:Pracowanie układu kryształu oleju, zapewnienie precyzyjnej i stabilnej dyspersji wody
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
7- Zmniejsza się.
Funkcja:Pracowanie z kryształem oleju, poprawa jego funkcjonalności
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
8Kolego z kawy.
Funkcja: zapewnia bardziej równomierne rozkład wielkości krwinek tłuszczowych, co prowadzi do lepszego efektu wybielania
Dawkowanie:Zależne od zastosowania
9Karamelki, cukierki i czekolada
Funkcja: zmniejsza lepkość i krystalizację cukru, a tym samym poprawia jakość jedzenia
Dawkowanie:10,5%-2% oleju
Plastikowe
10. Smarownik
Funkcja:Dostaje doskonałą właściwość smarowania, dzięki czemu powierzchnia produktu jest błyszcząca.
11. środek antystatyczny
Funkcja:Wykorzystanie powierzchni części z tworzywa sztucznego jako hydrofilu w celu wyeliminowania prądu statycznego, stosowane do produkcji opakowań części elektronicznych
Osobiste troski
12Kosmetyki i produkty do pielęgnacji osobistej
Funkcja:Działa jako emulgator i zagęszczacz
13. Leki
Funkcja: maści działające jako emulgator
Osoba kontaktowa: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
