Wysokowydajny, rozpuszczalny w wodzie emulgator Zdrowe ciasto Żel do ciast błyskawicznych

Dane techniczne:

• Natychmiastowy emulgator do ciasta Yichuang

Aplikacje:

• Od momentu wprowadzenia w latach 80. XX wieku na rynek chiński jako pierwszy tego rodzaju,Yinguemulgator do ciast błyskawicznych zajmuje wiodącą pozycję w sprzedaży na rynku ze względu na łatwą obsługę, stabilność jakości i szerokie zastosowanie.Ma zastosowanie do różnego rodzaju ciast biszkoptowych, a także ciast.
• Dawkowanie
• W średniej i najwyższej jakości biszkopcie --- 3 ~ 5% masy jaj
• W cieście --- 5% wagowych mąki
• Stosowanie:
• 1. Dodaj ciasto przed szybkim ubijaniem podczas robienia ciast.
• 2. Dodaj tłuszczem podczas robienia ciasta.