Dom ProduktyEmulgator rozpuszczalny w wodzie

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego

Orzecznictwo
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Chiny Masson Group Company Limited Certyfikaty
Opinie klientów
XXX był bardzo zadowolony z Massona.

—— Panie d'autume

Im Online Czat teraz

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego
E475 Cake Emulsifiers Polyglycerol Esters Of Fatty Acids Emulsifying Agents For Food Industry
E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego

Duży Obraz :  E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Kanton, Guangdong, CHINY
Nazwa handlowa: Vivid
Orzecznictwo: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Numer modelu: PGE155
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 2mt
Cena: Please contact sales person
Szczegóły pakowania: <i>20kg solid net in carton with PE inner bag.</i> <b>Solidna siatka 20 kg w kartonie z wewnętrzną t
Czas dostawy: 40 do 50 dni
Zasady płatności: Skontaktuj się ze sprzedawcą
Możliwość Supply: 15 000 kg stałych / pojemników

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego

Opis
Nazwa handlowa:: Żywy Materiał:: Naturalny olej i tłuszcz roślinny,
Miejsce pochodzenia:: Guangdong, Chiny Stopień:: Klasa spożywcza, klasa farmaceutyczna
Pakiet:: 25 kg/karton Nr E:: E475
Wygląd zewnętrzny:: Woskowe Koraliki Kolor:: Kolor kremowy do białego
Podanie:: Piekarnia, mleko w proszku, lody Port:: Kanton, Huangpu
High Light:

E475 Emulgatory ciast

,

emulgatory ciast z estrów poliglicerolu

Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych ze środkami emulgującymi dla przemysłu spożywczego

 

 
Opis:ŻYWY PGE 155 to emulgator wytworzony z poliglicerolu, parmetyków i kwasu stearynowego, o niskiej zawartości wolnego glicerolu, niskiej liczbie kwasowej i łagodnym zapachu.Poliglicerol to w większości trójpoliglicerol w wyniku oczyszczania.Jest szeroko stosowany w lodach, śmietankach niemlecznych, produktach mlecznych, margarynie, tłuszczach piekarskich, żelach do ciast, uszlachetniaczach piekarniczych i tak dalej.

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego 0
 
Specyfikacja PGE 155 (głównie tripoly-)
 

Wygląd zewnętrzny Koraliki (20-40 oczek)
Kolor Biały do ​​żółtawego
Wartość kwasowa (mg KOH/g) ≤5
Wartość zmydlania (mg KOH/g) 130-150
Liczba jodowa (g I/100g) ≤1
Temperatura topnienia (℃) ≤20
Arsen (As) (mg/kg) ≤3
Metal ciężki (jako Pb, mg/kg) ≤10

E475 Emulgatory ciastek Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych Środki emulgujące dla przemysłu spożywczego 1

 

 Dawkowanie:
1) Chleb: 0,3%-0,5% wagowo mąki w tłuszczach przed ubijaniem lub mieszanie z mąką w postaci proszku.
2) Ciasto: 0,3%-0,5% masy tłuszczu i olejów w temperaturze 55 ℃ -65 ℃, a następnie wymieszać z innym materiałem.
3) Emulgator ciasta: 3%-20% całości, wymieszaj z innym emulgatorem w postaci stałej lub rozpuść w sorbitolu z innym emulgatorem, zgodnie z wymaganiami.
4) Polewa do ubijania: 0,4%-0,8% całkowitego materiału, stopiona z tłuszczem i olejami w temperaturze 55 ℃ -65 ℃.
5) Śmietanka bezmleczna: 1,0%-1,5% całkowitego materiału, stopiona z tłuszczem i olejami w temperaturze 55 ℃ -65 ℃, z zastrzeżeniem innego celu.
6) Picie mleka: 0,12%-0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.

7) Napój białkowy: 0,05%-0,15% wszystkich produktów powyżej 55 ℃ z mieszaniem i jednorodnością.
8) Lody: 0,2-0,3% wszystkich produktów, stopione z tłuszczem i olejami w temperaturze 55 ℃ -65 ℃, z zastrzeżeniem różnych masła, tłuszczu i olejów lub margaryny.
9) Margaryna, skracanie: 0,3%-0,5% masy tłuszczu i olejów w temperaturze 55 ℃-65 ℃, z zastrzeżeniem innego celu.

10) Wyroby cukiernicze: 1,5%-2% tłuszczu i olejów w temperaturze 55 ℃-65 ℃.
11) Pigment: jako faza dyspersyjna z pigmentem 1,0-1,5% olejków w inny sposób,
 
Podczas robienia nabiału

Promuj rozpraszanie tłuszczów i białek mlecznych.

Zapewniają gładkość w ustach i mleczny smak.

Zapobiegaj pojawianiu się olejów.

Zmniejsz obcy zapach z dodanych tłuszczów i olejów.
 
Podczas robienia napoju potain

Promuj rozpraszanie białka.

Zapobiegaj pojawianiu się olejów.

Zapobiegaj rozwarstwianiu i sedymentacji.

Zapewniają gładkość w ustach.

 

Podczas robienia lodów

Promuj emulgowanie tłuszczu mlecznego.

Zapobiegaj gęstym kryształkom lodu, aby poprawić odczucia w ustach.

Zwiększ szybkość wybrzuszenia.

Popraw zachowanie kształtu.

 

Podczas robienia bezmlecznej śmietanki do ubijania

Zapobiegaj wydostawaniu się olejów.

Skrócenie czasu ubijania Poprawa objętości i struktury piany.

Stwórz ładne i sztywne pianki

 

Podczas robienia produktów piekarniczych

Popraw stabilność i plastyczność, popraw stabilność.

Skróć czas ubijania.

Powiększ rozmiar ciasta/chleba i zachowaj jednolitą konsystencję

Przedłużyć okres trwałości

Szczegóły kontaktu
Masson Group Company Limited

Osoba kontaktowa: Masson

Tel: +8613632336050

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)