Emulgator klasy spożywczej DMG E471 Monogliceryd destylowany do produktów piekarniczych

Producent fabryczny Emulgator klasy spożywczej DMG E471 Monogliceryd destylowany do produktów piekarniczych

Opis produktu:

Monostearat glicerolu, powszechnie znany jako GMS, jest cząsteczką organiczną stosowaną jako emulgator.Jest esterem glicerolu kwasu stearowegoWystępuje naturalnie w organizmie jako produkt uboczny rozpadu tłuszczów i występuje również w tłuszczowych produktach spożywczych.
 

GMS jest dodatkiem do żywności stosowanym jako środek zgrubiący, emulgujący, przeciwprzepływający i konserwujący; środek emulgujący dla olejów, wosków i rozpuszczalników; powłoka ochronna dla proszków higroskopowych;środek utwardzający i środek kontroli uwalniania w produktach farmaceutycznychJest również stosowany w kosmetykach i produktach do pielęgnacji włosów.

Parametry techniczne:

Zastosowanie:

1. w przypadku słodyczy i czekolady może zapobiegać zjawisku oddzielenia tłuszczu między cukierką a cukierką, zapobiega krystalizacji czekolady i oddzieleniu oleju od wody,i zwiększyć poczucie delikatnościKwota odniesienia wynosiła 0,2% do 0,5%.
2. w przypadku lodów, może sprawić, że tkanka miesza się równomiernie i organizuje cienką, gładką i nadętą aktywność, aby poprawić utrzymanie kształtu.
3. w przypadku margaryny może zapobiegać oddzieleniu oleju i wody oraz warstwowieniu oraz poprawiać jakość produktów.
4W przypadku napojów dodanie tłuszczu do napojów zawierających białko może poprawić stabilność, zapobiec pływaniu oleju i zatonięciu białka.
5. w przypadku chleba może poprawić strukturę ciasta, zapobiec starzeniu się chleba, chlebie, masie i elastyczności oraz wydłużyć okres trwałości.
6. do wypieków, w połączeniu z innymi emulgatorami, jako środek piankowy do wypieków, tworząc kompleks z białkiem, co powoduje umiarkowany film bąbelkowy, który zwiększa objętość deseru.
7W przypadku ciasteczek dodanie ciasta może sprawić, że olej rozproszy się równomiernie w stanie emulsji, skutecznie zapobiegać przenikanie oleju i poprawia kruchość ciasteczek.

Opakowanie i wysyłka:

Częste pytania:

1P: Czy jest pan firmą produkcyjną lub handlową?
A: Jesteśmy fabryką.
2P: Jakie dokumenty dostarczasz?
A: Zazwyczaj dostarczamy fakturę handlową, listę opakowań, rachunek załadowania, COA, certyfikat zdrowia i certyfikat pochodzenia.
3P: Co to jest port załadunku?
A: Zwykle to Guangzhou, Nansha lub Huangpu.
4P: Jakie są warunki płatności?
A: T/T
5P: Jak mogę dostać próbki?
A: Proszę wysłać nam swój adres, mamy zaszczyt zaoferować Ci próbki.