Niezasycone monoglicerydy destylowane DMG Właściwe składniki chleba

Niezasycone monoglicerydy destylowane (DMG) skuteczne składniki chleba

Opis produktu:

1Nazwa produktu: Monoglicerydy destylowane HI20

2.CAS NO: 123-94-4

3.Zastosowanie: Monogliceryd destylacji molekularnej jest wysokiej jakości i wydajnym emulgatorem jadalnym, który pełni funkcje emulgacji, dyspersji, stabilizacji, tworzenia pianki,odkuwanie i przeciwstarzenie się skrobiJest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, Monogliceryd destylacyjny molekularny jest całkowicie nietoksyczny i nieszkodliwy, a spożycie przez ludzi nie jest ograniczone.Jest bezpiecznym i wysokiej jakości dodatkiem do żywności.

4Próbka: Skontaktuj się z nami w celu uzyskania bezpłatnej próbki

Charakterystyka:

• Nazwa produktu: Monoglicerydy ditilowane
• Typ modelu: HI20
• Zapach: Neutralny, bez zapachu pyłu
• Wartość jodu: 18-26
• Okres trwałości: 1 rok
• Opakowanie: 20 kg/karton
• Obszar zastosowań: lody, ciasto, kosmetyki
• Emulgator do produktów rozpuszczalnych w wodzie
• Emulgator rozpuszczalny w wodzie
• Stabilizator emulsji dla składników rozpuszczalnych w wodzie

Parametry techniczne:

Zastosowanie:

1. Używane w cukierkach i czekoladzie, mogą zapobiegać cukierki mleko, cukierki cukierkowy, olej oddzielenia zjawiska; Zapobiegają krystalizacji cukru granulowanego czekolady i oddzielenia oleju i wody,zwiększenie wrażliwościDawka referencyjna wynosi 0, 2% do 0, 5%.

2Używany do lodów, może sprawić, że tkanka będzie mieszana równomiernie, tkanka jest delikatna, gładka, rozszerzona aktywność i poprawia właściwości konformalne.

3. Używany do margaryny, może zapobiegać separacji oleju i wody, warstwowaniu i innym zjawiskom, poprawiać jakość produktów.

4. Używany w napojach, dodaje się do napoju białkowego zawierającego tłuszcz, może poprawić stabilność, zapobiegać pływaniu oleju, zatonięciu białka.

5Używany do chleba, może poprawić strukturę ciasta, zapobiec starzeniu się chleba, chleb jest miękki, zwiększa objętość, zwiększa elastyczność i wydłuża okres trwałości.

6Używany w wypiekach, w połączeniu z innymi emulgatorami, jako środek pieniający wypiekach, tworzący kompleks z białkiem, w wyniku czego powstaje umiarkowany film bąbelkowy, zwiększający rozmiar wypieki.

7W przypadku ciastek dodanie ciasta może sprawić, że olej będzie równomiernie rozproszony w stanie emulgowanym, skutecznie zapobiegać wyciekowi oleju i poprawiaćłamliwości ciasteczek.

Profil przedsiębiorstwa:

Guangzhou Masson Science & Technology Industry Company Limited jest zaangażowana w rozwój i badania produktów chemicznych.Jest to niezależna fabryka i zobowiązana do dostarczania klientom najlepszej jakości rozwiązań zakupowych..